Manager de Rayon Frais Trads

Monoprix; Marseille; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix Marseille recherche un Manager de Rayon Frais, passionné par les produits frais et la animation d'équipe pour piloter le rayon Fruits et Légumes, poissonnerie et autres rayons connexes.

Vous dirigerez une équipe et serez responsable des indicateurs de performance, de la qualité des produits et du service client, en veillant à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience 5 à 10 ans dans la distribution alimentaire.
• Pilotage d'une équipe d'environ 20 personnes.
• Sens commercial et orientation service client.

Responsabilités

• Définir et mettre en œuvre le projet commercial de la zone frais.
• Piloter les indicateurs clés : chiffre d’affaires, marges, démarque.
• Analyser les ventes, anticiper les besoins et proposer des actions.
• Encadrer et accompagner les équipes, organiser les plannings.
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits et à la sécurité alimentaire.
• Assurer l’ouverture et la bonne tenue des rayons pendant les périodes stratégiques.

Connaissances

Gestion d'équipe

Analyse des ventes

Pilotage KPI

Description du poste

Fruits et légumes, poissonnerie, charcuterie, fromagerie, pain–viennoiserie–pâtisserie… les rayons traditionnels sont le cœur gourmand du magasin. Si vous êtes passionné·e par les produits frais et que vous aimez piloter une équipe dynamique, devenez Manager de Rayon Frais Trads chez Monoprix.

Vos missions

Développer la performance des rayons frais

• Définir et mettre en œuvre le projet commercial de la zone marché en lien avec votre direction.
• Piloter les indicateurs clés : chiffre d’affaires, marges, démarque, satisfaction client.
• Analyser les ventes, anticiper les besoins et proposer des actions correctives.

Animer et faire grandir vos équipes

• Encadrer entre 5 et 15 collaborateurs selon la taille du magasin.
• Recruter, intégrer et développer les compétences de votre équipe.
• Organiser les plannings et garantir la polyvalence pour assurer la disponibilité des rayons.

Valoriser l’offre produits frais

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Mettre en place des animations commerciales, dégustations et promotions.
• Assurer l’ouverture et la bonne tenue des rayons pendant les périodes stratégiques.

Garantir la conformité et la sécurité

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire.
• Assurer la mise en place et le suivi des processus qualité et traçabilité.

Profil De Candidat Recherché

Vous avez le goût du terrain et une expérience de 5 à 10 ans dans le secteur de la distribution et notamment sur l'alimentaire (frais et métiers de bouches). Vous avez déjà travaillé avec une équipe d'une vingtaine de personnes. Enfin, vous avez le gout du challenge et un esprit commerçant au cœur de vos priorités.

Véritable manager ? Postulez !

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.