Manager de Rayon Charcuterie Fromage H/F

Bassin de Pompey; Villerupt; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Supermarché Match recrute un Manager de rayon charcuterie fromage. Vous développez le chiffre d'affaires et assurez l'approvisionnement et la tenue du rayon, tout en animé sa vie commerciale et en valorisant les produits.

Vous organisez l'équipe, conseillez les clients et mettez en rayon les produits préparés. Vous appliquez les procédures internes et assurez le rangement et le nettoyage quotidien.

Qualifications

• Expérience en gestion de rayon souhaitée.
• Connaissance des produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.

Responsabilités

• Organiser le travail de l'équipe et contrôler son activité.
• Conseiller les clients et proposer des idées de menu ou recettes.
• Préparer et mettre en rayon les produits préparés et sucrés/salés (pizza, wraps, bols, crêpes, salades).
• Appliquer les procédures internes liées à la provenance, traçabilité et DLC.
• Réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Description du poste

Nous recrutons : un Manager de rayon charcuterie fromage H /FDans le respect de la politique commerciale et en collaboration avec votre directeur, vous êtes garant(e) de la progression du chiffre d'affaire de votre rayon en satisfaisant et fidélisant le client.

Chez Supermarché Match, votre missionVous développez le chiffre d'affaire et la rentabilité de votre rayon en assurant son approvisionnement et sa bonne tenue.

Vous êtes garant(e) de l'animation commerciale, vous choisissez les produits et les mettez en valeur grâce à une théâtralisation du rayon et grâce à des animations.

• Vous organisez le travail de votre équipe et contrôles son activité.
• Vous participez à la vie du rayon : conseillez les clients en leur donnant des idées de menu ou de recettes grâce à votre connaissance des produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.
• Vous préparez et faites préparer les produits préparés par nos soins (76 recettes de pizza, wraps, bols de pâtes et de riz, crêpes fourrées, salades, ) et les mettez en rayon.
• Vous faites appliquer les procédures et directives de travail internes à votre équipe (provenance des produits, suivi traçabilité, DLC).

Vous réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Selon le magasin dans lequel vous travaillez, vous serez en vente au comptoir et/ou mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon libre-service.