Manager de rayon boulangerie H/F

Coopérative U; La Ravoire; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages financiers selon ancienneté

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

Coopérative U La Ravoire recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie pour superviser l’ensemble des opérations du laboratoire et du rayon, assurer la gestion commerciale et le merchandising, et optimiser les stocks et les résultats.

Vous serez autonome, leader et formateur, garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en encadrant une équipe et en planifiant selon l’afflux client.

Qualifications

• Autonomie et organisation optimiser le rayon de vente.
• Connaissance produit et maîtrise du merchandising.
• Leadership d’équipe et formation du personnel.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon, du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions, stocks et compte d’exploitation.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Management de l’équipe, formation et planning selon flux client.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Leadership

Connaissance des produits

Organisation

Initiative

Formation

CAP Boulanger

CAP Pâtissier

Description du poste

Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client

Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme le bon pain, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Autonome, vous maximisez l’organisation de votre rayon
• Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits
• Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d’un CAP Boulanger ou Pâtissier

Vous, qui voulez…

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
• Grandir au sein d’un magasin dont vous êtes fier

Et nous, alors ?

Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c’est ça, être Commerçants autrement.

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d’absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.