Maître(sse) de maison (H/F) - GE ARH 79

Niort Agglo; Niort; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation à but non lucratif recherche un(e) maître(sse) de maison pour rejoindre une équipe qui accueille des adultes en situation de polyhandicap. Le poste implique l'élaboration de repas adaptés, la gestion des stocks alimentaires, et le respect des normes d’hygiène HACCP. Diplôme ou expérience significative requise. Contrat à durée déterminée à temps plein, travail de mardi à samedi avec une rémunération selon la Convention Collective 66.

Qualifications

• Diplôme exigé ou expérience significative sur un poste similaire.
• Autonomie dans la préparation des repas et la gestion des stocks.
• Application des normes d'hygiène alimentaire dans une structure médicale.

Responsabilités

• Élaborer et préparer des repas adaptés aux besoins des résidents.
• Gérer les stocks alimentaires et participer à l’élaboration des menus.
• Organiser l'entretien de la cuisine et respecter les normes d’hygiène.

Connaissances

Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)

Rigueur

Organisation

Autonomie

Sens du service

Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire

Formation

Diplôme en lien avec le secteur

Description du poste

L’emploi sur le territoire de NiortAgglo

Nous recherchons pour l'un de nos adhérents, accueillant des adultes en situation de polyhandicap, un(e) maître(sse) de maison H/F, afin de compléter leur équipe.

Responsabilités

• Élaboration et préparation des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes, allergènes…).
• Participation à l’élaboration des menus et gestion des stocks alimentaires (inventaires, commandes, réception).
• Organisation et entretien de la cuisine et du matériel, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Dressage, présentation des plats et coordination avec les équipes pour les temps de repas.

Compétences attendues

• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Rigueur, organisation, autonomie.
• Sens du service et du respect des personnes accompagnées.
• Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.

Qualifications

Diplôme exigé OU à défaut une expérience significative sur un poste similaire. Cette expérience doit attester d'une autonomie complète sur la préparation des repas, la gestion des stocks et l'application des normes d'hygiène alimentaire dans une structure médicale ou auprès d'un public nécessitant des besoins spécifiques liés aux handicaps.

Conditions

CDD temps plein jusqu’au 31 décembre 2025.

Travail du mardi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00 ; le samedi de 09h00 à 12h00.

Rémunération selon la Convention Collective 66.

Entreprise

Le Groupement d’employeurs est une association à but non lucratif, spécialisé dans le domaine du Médico-Sanitaire et Social (CCN51 FEHAP et CCN66). L’association a pour objectif la mise à disposition de son personnel soignant, en temps partagé, auprès de ses adhérents. Nos salariés mis à disposition ont un seul et unique employeur : LE GEARH ! Nos professionnels ont la possibilité d'intervenir auprès de diverses populations.