Kok - winterseizoen

JobKitchen; La Chapelle-d'Abondance; Sur place; EUR 22 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hotel room

Meals and drinks included

Ski pass

Dutch–French team

Résumé du poste

Hotel Esprit Montagne in La Chapelle d’Abondance is seeking a passionate chef for the 2026-2027 winter season in the Portes du Soleil area. You will craft creative, seasonal menus with the head chef, using local products and accommodating dietary needs, including allergies, vegetarian, and vegan requests.

We offer a private hotel room, meals and drinks, a Dutch–French team, a ski-pass, and a season full of culinary challenge; no lunch service, with free mornings and potential long-term

Qualifications

• Must have a passion for cooking and love for fine ingredients.
• Able to work independently, neatly and organized.
• Creative with a desire to continually develop skills.
• Enjoy working in a small, close-knit team.

Responsabilités

• Prepare and cook daily-changing gastronomic dinners for guests.
• Use fresh, seasonal, regional products and accommodate allergies and dietary preferences.
• Collaborate with the head chef to develop menus and ensure consistent quality.

Connaissances

Cooking passion

Independent

Creative

Team player

Attention to detail

Formation

Culinary training

Description du poste

Gezocht

Kok gezocht voor een winterseizoen in de Franse Alpen

Koken op niveau. Skiën in je vrije tijd. Wonen in de bergen.

Voor het winterseizoen 2026-2027 zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde kok die ons team komt versterken in Hotel Esprit Montagne, midden in het indrukwekkende Portes du Soleil-skigebied in de Franse Alpen.

Ben jij iemand die gelukkig wordt van verse producten, mooie smaken en creatieve gerechten? Wil je werken in een keuken waar kwaliteit, gastvrijheid en plezier hand in hand gaan? Dan zoeken wij jou.

Jouw winter

Terwijl de eerste zonnestralen de besneeuwde bergtoppen raken, geniet jij van een vrije ochtend. Daarna stap je de keuken in waar je samen met onze chef werkt aan verrassende gastronomische diners voor onze gasten. Geen standaard à-la-carte, maar dagelijks wisselende menu\'s waarin jouw creativiteit alle ruimte krijgt.

Je werkt met verse, seizoensgebonden en regionale producten en kookt net zo enthousiast voor gasten met allergieën, vegetarische of veganistische wensen als voor de rest van het gezelschap.

Wie ben jij?

• Je hebt passie voor koken en liefde voor mooie producten.
• Je werkt zelfstandig, netjes en georganiseerd.
• Je bent creatief en wilt jezelf blijven ontwikkelen.
• Je houdt van aanpakken, maar ook van gezelligheid met collega's.
• Je werkt graag in een klein en hecht team.
• Een koksopleiding en ervaring zijn mooi meegenomen, maar motivatie en talent vinden wij minstens zo belangrijk.

Wat bieden wij?

• Werken in een sfeervol chalethotel in de Franse Alpen
• Een gezellig Nederlands-Frans team
• Eigen slaapkamer in het hotel
• Maaltijden en drankjes inbegrepen
• Skipas voor het volledige Portes du Soleil-gebied
• Vrije ochtenden omdat wij geen lunch serveren
• Een seizoen vol avontuur, gezelligheid en culinaire uitdaging
• Mogelijkheid tot een langdurige samenwerking

Over Hotel Esprit Montagne

Hotel Esprit Montagne is een kleinschalig en sfeervol hotel met 20 kamers in La Chapelle d\'Abondance. Onze gasten komen terug voor de persoonlijke sfeer, de warme gastvrijheid én de verrassende keuken. We streven er elke dag naar om onze gasten kennis te laten maken met de echte "Esprit Montagne": genieten van de bergen, goed eten en bijzondere herinneringen maken.

Klaar voor een winter die je nooit vergeet?

Vragen? Neem gerust contact met ons op.

Team Esprit Montagne

Hotel Esprit Montagne

tav. Alke Staal

105 Chemin du Rucher

74360 La Chapelle d’Abondance (F)

www.hotelespritmontagne.com

[e-mail]