JOB HIVER Chef de rang (H/F)

LES CHALETS DE L'ARC; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement gastronomique en montagne recherche un(e) chef(fe) de rang passionné(e) pour la saison d'hiver. Vous serez responsable de la gestion de votre rang, offrant un service haut de gamme. Une expérience préalable est requise, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un cadre exceptionnel, offrant des conditions salariales motivantes et l'hébergement.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement en station ou haute saison.
• Sens du détail, rigueur et excellentes compétences relationnelles.
• Maîtrise de l'anglais, autres langues bienvenues.
• Bonnes connaissances en œnologie et passion pour la gastronomie.
• Esprit d'équipe, sens des responsabilités et bienveillance.

Responsabilités

• Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang.
• Offrir un service irréprochable et conseiller les clients.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe de salle.
• Garantir une atmosphère professionnelle, élégante et conviviale.

Connaissances

Gérer une caisse

Prendre une commande client

Saisir une commande sur informatique

Assurer la propreté de la zone de travail

Communication claire et efficace

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Garantir la satisfaction du client

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Proposer des produits additionnels

Respecter des règles et consignes

Réaliser la mise en place

Anglais

Description du poste

*** Saison hiver 2025/2026 *** Logement de fonction pour la saison.La Maison Falcoz, ce sont 4 établissements d\'exception au cœur des Arcs.Notre ambition : offrir une expérience gastronomique mémorable à une clientèle internationale, tout en valorisant le travail de nos équipes.Pour la saison d\'hiver 2026, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s.Professionnel(le) confirmé(e) du service, vous savez gérer votre rang avec efficacité, tout en créant un accueil chaleureux et haut de gamme.

Responsabilités

• Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang (y compris les encaissements).
• Offrir un service irréprochable et conseiller nos clients sur les menus et la carte des vins.
• Participer à l\'entretien du restaurant et au déneigement des terrasses.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et l\'équipe de salle.
• Garantir une atmosphère professionnelle, élégante et conviviale.
• Participer aux tâches qui contribuent à maintenir l\'esprit d\'entraide et la performance du travail.

Profil idéal

• Expérience confirmée en tant que chef de rang (idéalement en station ou haute saison).
• Sens du détail, rigueur et excellentes compétences relationnelles.
• Maîtrise de l\'anglais (autres langues bienvenues).
• Bonnes connaissances en œnologie et passion pour la gastronomie.
• Esprit d\'équipe, sens des responsabilités et bienveillance.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Conditions salariales motivantes et adaptées à votre expérience
• Cadre de travail unique : les montagnes, une clientèle internationale et une équipe passionnée

Comment postuler ?

Envoyez votre CV + lettre de motivation en précisant « Chef(fe) de rang » avant le 15 octobre 2025.

Type de contrat et conditions

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

• 5 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Gérer une caisse Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer une communication claire et efficace avec l\'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Proposer des produits additionnels
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser la mise en place de la salle et de l\'office
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Les Chalets de l\'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n\'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l\'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.Mme Candice Falcoz