Inspecteur sécurité sanitaire des aliments (H/F)

DIRECTION DEPARTEMENTALE DE LA PROTECTIO; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un organisme de la santé publique recherche un Inspecteur sécurité sanitaire des aliments (H/F) à Strasbourg. Le candidat idéal aura un Bac+5 et au moins 12 mois d'expérience. Le rôle inclut des inspections en filières végétales, la gestion des alertes, et le suivi des prélèvements. Contrat CDD de 36 mois avec un salaire brut mensuel entre 2690 et 3808 Euros. Télétravail possible et ouvert aux titulaires et contractuels.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience minimum de 12 mois indispensable.
• Bonne connaissance des réglementations et des méthodologies de contrôle officiel.

Responsabilités

• Réalisation des inspections en filières végétales.
• Gestion des alertes et suivi des prélèvements.
• Gestion du système qualité.
• Préparation des audits internes.

Connaissances

Communication

Vision stratégique et opérationnelle

Collaboration avec partenaires institutionnels

Droit de la santé

Gestion des risques sanitaires

Surveillance épidémiologique

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Bac+5 ou équivalents

Description du poste

Offre n° 199TXDW
Inspecteur sécurité sanitaire des aliments (H/F)

La DDPP du Bas-Rhin comprend 70 agents répartis dans quatre services. Le service Sécurité Sanitaire des Aliments ( SSA) regroupe 28 agents, dont 10 inspecteurs itinérants et 15 agents en abattoirs et ateliers de traitement de gibier.Le département du Bas-Rhin comprend deux abattoirs d'animaux de boucherie : HOLTZHEIM ( 20600t/an- mono-espèce) et HAGUENAU ( 1700t/an, multi espèces). 6 abattoirs de volailles et 3 ateliers de traitement de gibier.OBJECTIFS du poste : Inspection établissements filières végétales : alimentation animale, fruits et légumes - jus de fruits,thé-café, en partage avec d'autres inspecteurs. Participation à la gestion des alertes, mise en œuvre de l'assurance qualité au sein de la DDPP pour le BOP 206.- Plans de contrôle et plans de surveillance- mise en place des conventions annuelles avec les laboratoires et le délégataire- participation à la gestion et au suivi des PSPC au fil de l'eau ( en binôme )DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspections en filières végétales ( alimentation animale, fruits et légumes- jus, thé-café ) :- réalisation des inspections ;- rédaction et signature des rapports d'inspection ;- Instruction de dossiers de demande d'agrément/ d'enregistrement ;- Proposition de décisions administratives et rédaction : mise en demeure, suspension d'activité, procès-verbaux- Gestion des alertes : réception, notification, échanges avec les professionnels et la MUS, suites :- Instruction de déclarations d'activitéGestion des PSPC ( en binôme ) dont ceux réalisés par le délégataire :- organisation de la campagne de prélèvements ;- suivi de l'avancée des prélèvements ;- Conventions avec les laboratoires d'analyses et le délégataire ;- référent du délégataire PSPC au sein de la DDPP: surveillance de l'avancement de la programmation des prélèvements délégués, échanges sur les difficultés rencontrées, relation avec la DRAAF responsable de la délégation régionale.Pilotage de la démarche qualité côté agriculture :- Gestion des documents du système qualité ( mise en forme et mise à jour, vérification de la conformité à la norme, codification, révision, diffusion, retrait, archivage )- Gestion et suivi des dysfonctionnements, des réclamations et des recours ;- Préparation des audits internes et gestion de leurs résultats, suivi des actions correctives ;- Préparation des revues de direction ;Champ relationnel : Liens hiérarchiques : Direction, cheffe de service SSA et son adjointRelations avec l'ensemble des agents de la DDPP, les professionnels, les laboratoires d'analyses et le délégataire.DRAAF, DGAL, Mission des urgences sanitairesSAVOIR : méthodologie contrôle officiel - réglementation, droit administratif et pénal - connaissance des applications métiers - connaissance de la démarche qualité et des normes correspondantesSAVOIR FAIRE : savoir communiquer et écouter - qualités relationnelles - rigueur, esprit d'initiative - savoir travailler en équipe et en réseauPersonnes à contacter : Cécile KERMIN - Directrice départementale adjointe : [e-mail] // 06 30 98 26 83ARNOLD Amélie - Cheffe de service SSA : [e-mail] // 06 31 91 97 87Franck GAZSO -Adjoint chef service SSA : [e-mail] // 06 08 96 73 35Mentions légales : Télétravail possible : oui - management : non - Logé : non - Ouvert aux agents en situation de handicap : non - ouvert aux titulaires : oui -Ouvert aux contractuels : oui - Fondement juridique recrutement : L. 332-2 ( 2° )Durée du contrat : 1 à 3 ansExpérience minimum souhaitée : confirmé - Niveau étude : 7- Master/ diplômes équivalents

Type de contrat CDD - 36 Mois
Contrat travail Durée du travail 38H30/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2690.0 Euros à 3808.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac+5 et plus ou équivalents

Compétences

• Assurer la communication des projets de santé publique auprès des usagers, des professionnels de santé, des acteurs institutionnels et des associations
• Avoir une vision stratégique et opérationnelle, et une appréhension systémique des enjeux de la santé et des problématiques réglementaires
• Collaborer avec des partenaires institutionnels
• Droit de la santé
• Droit de la santé publique
• Gestion des risques sanitaires
• Mettre en œuvre les politiques publiques
• Promouvoir les programmes de santé publique
• Surveillance épidémiologique
• Surveiller les tendances épidémiologiques
• Connaissance applications métiers
• droit administratif et pénal
• méthodologie contrôle officiel
• Qualités relationnelles
• Rigueur - esprit initiative
• Savoir communiquer et écouter
• Travail en équipe et réseau

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Employeur

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