Ingénieur / Ingénieure d’étude

LA ROCHELLE UNIVERSITÉ; La Rochelle; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une université française à La Rochelle recherche un ingénieur.e d’études pour un projet sur l'alimentation locale. Ce poste, d'une durée de 6 mois, propose des responsabilités dans l'état de l'art sur les achats alimentaires et la construction d’un observatoire des systèmes alimentaires territoriaux. Les candidats doivent être titulaires d'un Master 2 et maîtriser parfaitement le français. Des connaissances en méthodologies de recherche et en pratiques de consommation sont appréciées.

Qualifications

• Titulaire d’un master 2 ou en cours d’inscription dans un master 2.
• Un double intérêt pour les pratiques de consommation et les méthodologies de recherche.

Responsabilités

• État de l’art sur le rôle du numérique dans les pratiques d’achat alimentaire.
• Construction d’un observatoire des systèmes alimentaires territoriaux.
• Proposition d’une méthode pour quantifier les impacts des SAT sur les comportements des consommateurs.

Connaissances

Pratiques de consommation

Méthodologies de recherche

Maîtrise du français

Lecture de l'anglais

Formation

Master 2 Marketing / Sociologie / Géographie sociale ou Ecole d’ingénieur agri/agro

Description du poste

Contexte

Afin de transformer le territoire avec une vision systémique dans le cadre des actions France, il est nécessaire d’organiser la rencontre entre les consommateurs et une offre alimentaire locale. Cela implique en premier lieu de comprendre quelles sont non seulement les préoccupations environnementales et locales des citoyens, leur compréhension des différents labels (bio, local, éthique…) mais également leurs comportements en tant que consommateurs, leurs achats alimentaires locaux et les moyens pour s’approvisionner (leurs parcours, leur utilisation de dispositifs de commercialisation…).

Cela implique donc dans le même temps de comprendre les acteurs de l’offre alimentaire : les dispositifs mis en place, leur structuration et les moyens de rencontre de la demande.

Contenu de la mission

État de l’art sur le rôle du numérique dans les pratiques d’achat alimentaire :

• Typologie des outils numériques disponibles dans les achats de produits alimentaires locaux
• Revue de littérature sur les processus d’achat du consommateur pour les produits alimentaires, les routines et la place du numérique dans ces processus.

Construction d’un observatoire des SAT (systèmes alimentaires territoriaux) au niveau local : élaboration d’une méthodologie :

• Revue de littérature sur les méthodologies d’analyse des comportements
• Description des SAT (Benchmark des observatoires existants, Inventaire des méthodes et données existantes, proposition de méthodes efficientes)

Proposition d’une méthode pour quantifier les impacts des SAT sur les comportements des consommateurs au travers d’un panel :

• Proposition d’une méthode reproductible pour recruter et animer une communauté de consommateurs afin de mesurer l’impact des SAT sur les comportements
• Déterminer la méthodologie de collecte des données par le panel (quels outils imaginer pour mesurer, quantifier les achats de produits)

Cadre de la recherche

Projet PLAT4TERFOOD (ANR France, piloté par l’INRAE) et Projet LRTZC (Démonstrateur territorial). Ces projets de recherche associent des acteurs socioéconomiques et des chercheurs.

Informations pratiques

L’ingénieur.e d’études travaillera au sein du laboratoire NUDD. Vous pourrez trouver plus d’informations sur son site :

Pour plus d’informations, vous pouvez contacter les encadrantes :

• Mme Aurélia Michaud-Trévinal – Maître de Conférences HDR – IUT Techniques de Commercialisation – La Rochelle Université. 5 46 51 39 20
• Mme Catherine Hérault-Fournier – Maître de Conférences – IUT Techniques de Commercialisation – La Rochelle Université.

Moyens à disposition :

• La mission aura lieu dans les locaux de l’IUT Techniques de Commercialisation – Université de La Rochelle.
• L’ingénieur.e sera hébergé.e à l’IUT TC. Elle / il disposera d’un bureau, de ressources informatiques et de tous les moyens apportés par le laboratoire NUDD et l’IUT 7.

Type de recrutement

Le contrat aura une durée de 6 mois reconductible avec un début prévu en septembre.

CDD de catégorie A – Rémunération de 2 € brut mensuel.

Modalités de candidature

La / e candidat / e doit être titulaire d’un master 2 ou être inscrit / e dans un master 2 Marketing / Sociologie / Géographie sociale ou Ecole d’ingénieur agri / agro. Un double intérêt d’une part pour les pratiques de consommation et d’autre part pour les méthodologies de recherche sera apprécié. Il / elle doit maîtriser parfaitement le français et lire l’anglais.

Envoyer un CV et lettre de motivation à et . Une réponse sera apportée avant le 8 septembre>