Inflight Pricing & Costing Analyst: Drive Margins

Newrest; Toulouse; Sur place; EUR 42 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recherche un(e) Pricing & Costing Analyst pour réaliser les costings et pricings pour les principaux clients de l’activité Inflight Catering, en lien avec les Global Account Director.

Vous garantirez la fiabilité des calculs, le respect des règles contractuelles et la cohérence des prix avec les objectifs de rentabilité, avec une forte maîtrise d'Excel et une connaissance de Wincosting.

Qualifications

• Réaliser les costings et pricing pour les principaux clients de l’activité Inflight Catering.
• Veiller à la fiabilité des calculs et au respect des règles contractuelles en vigueur.
• Aligner les prix avec les objectifs de rentabilité de l’entreprise.

Responsabilités

• Réaliser les costings des prestations pour les clients majeurs à partir des données de coûts (Food Cost, Labour Costs, Overheads).
• Construire les prix de vente et simulations de marge, selon les objectifs du management.
• Préparer les éléments de costing et pricing pour les appels d’offres et renouvellements.
• Veiller au respect des règles contractuelles et indexations.
• Mettre à jour coûts, prix et marges et analyser les écarts.
• Maintenir les fichiers et bases de données Costing & Pricing.
• Collaborer avec les équipes Commerciales, Finance, Achats et Opérations des filiales.
• Apporter un soutien lors des principales Meals Presentations.
• Former les équipes locales sur costing & pricing.

Connaissances

Rigueur analytique

Excel avancé

Coût et pricing

Modélisation financière

Gestion données

Outils

Wincosting

Excel

Description du poste

Newrest recherche un(e) Pricing & Costing Analyst pour réaliser les costings et pricings pour les principaux clients de l’activité Inflight Catering, en lien avec les Global Account Director.

Vous garantirez la fiabilité des calculs, le respect des règles contractuelles et la cohérence des prix avec les objectifs de rentabilité, avec une forte maîtrise d'Excel et une connaissance de Wincosting.