(H/F) Apprent(e) Vigneron(ne)

VITA Bourgogne; Mercurey; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

VITA Bourgogne à Mercurey recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour travailler dans les vignes et la cave. Vous serez responsable de la conduite de la vigne et participerez aux travaux en cave tels que l'étiquetage et la vinification.

Le candidat idéal est dynamique, organisé et capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie. Il ou elle doit également aimer le travail physique en extérieur. Les candidatures doivent être envoyées à emilie.eschard[a]jeannin-naltet.fr.

Qualifications

• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Apprécier le travail physique en extérieur.

Responsabilités

• Conduite de la vigne : taille, pliage, entretien du palissage.
• Travaux de cave : étiquetage, soutirage, vinification.

Connaissances

Travail en autonomie

Travail en équipe

Rigueur

Dynamisme

Description du poste

Description de l'entreprise

Le domaine Jeannin-Naltet exploite 12 hectares de vignes sur la commune de Mercurey, dont 7 ha en Mercurey premier cru. Misant sur l'excellent potentiel de l'exploitation et de ses terroirs, Benoit Eschard a repris le domaine en 2013 suite à une reconversion professionnelle.

A taille humaine, l'équipe chaleureuse et motivée est constituée de 5 permanents : le gérant polyvalent vigne/cave/bureau, une co-gérante dédiée au commerce, une assistante administrative et commerciale, et une équipe de 3 personnes (dont vous !) polyvalentes vigne et cave.

Benoît Eschard a l'absolue certitude que le vin se fait dans la vigne. Il oriente ses équipes vers un travail d'excellence. Nos vins sont désormais régulièrement plébiscités par la presse. Nous dirions du Domaine Jeannin-Naltet qu'il est un petit Domaine familial qui monte.

Responsabilités

• Les travaux de conduite de la vigne : taille, pliage, entretien du palissage, ébourgeonnage, relevage, accolage, vendanges.
• Les travaux de la cave : étiquetage et préparation de commande, soutirage, ouillage, participation à la vinification.

La saisonnalité du métier impose une polyvalence. Nous avons inauguré pour la vendange 2024 une nouvelle cuverie, désormais équipée d'un outil adapté, ergonomique et moderne.

Profil recherché

Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous savez travailler de manière autonome mais aussi en équipe. Vous appréciez le travail physique en extérieur. Vous êtes volontaire et participerez activement par vos idées à l'évolution de la conduite de la vigne.

Candidature à adresser à emilie.eschard[a]jeannin-naltet.fr