Grillardin / Grillardine

CARREFOUR; Lempdes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un employé qualifié pour la préparation et la cuisson des aliments. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Des compétences en hygiène alimentaire sont essentielles. Ce poste implique des horaires de 35 heures par semaine, avec des travaux le week-end et des jours fériés. Des primes et divers avantages sont offerts.

Prestations

Prime annuelle

Prime vacances

Prime sur objectifs

Participation aux bénéfices

Intéressement

Remise sur achats collaborateurs

Compte épargne temps

Mutuelle

Prévoyance

Action logement

Plan d'épargne salariale

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
• CAP, BEP et équivalents en Cuisine collectivité.
• CAP, BEP et équivalents en Cuisine viande.

Responsabilités

• Préparer les aliments pour la grillade.
• Cuire les viandes et les légumes selon les demandes des clients.
• Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes pour les ingrédients manquants.
• Accueillir et informer les clients.
• Conseiller et vendre.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP/BAC ou équivalent

Description du poste

Responsabilités

• Préparer les aliments pour la grillade
• Faire chauffer le gril et s'assurer qu'il est propre
• Cuire les viandes et les légumes selon les demandes des clients
• S'assurer que les aliments sont cuits correctement et en toute sécurité
• Nettoyer et entretenir le gril et la cuisine
• Préparer les sauces et les accompagnements pour les repas
• Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes pour les ingrédients manquants
• Préparer et participer à l'inventaire du magasin
• Accueillir et informer les clients
• Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale
• Orienter le client en fonction de ses besoins
• Conseiller et vendre
• Gérer les commandes et les réservations clients
• Remonter les informations clients à son manager
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage
• Application des principes fondamentaux du nettoyage (utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits lessiviels, plan de nettoyage.)
• Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution
• Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…)

Profil

De formation CAP/BEP/BAC ou équivalent, vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste.

Type de contrat

CDI
Contrat de travail
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération et avantages

• Salaire + avantages
• Prime annuelle
• Prime vacances
• Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut
• Participation aux bénéfices
• Intéressement
• Remise sur achats collaborateurs
• Compte épargne temps
• Mutuelle
• Prévoyance
• Action logement
• Plan d'épargne salariale
• (Groupe et Retraite collectif) sous condition d'ancienneté.

Expérience

• 1 an sur poste similaire. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine viande.

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette compétence est indispensable.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Égalité, diversité et inclusion

Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.