Gouvernant.e Général.e H/F - Château Sainte Sabine

Relais & Châteaux; Sainte-Sabine; A distancia; EUR 28.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas fourni

Logement pendant la période d'essai

Deux jours de congés hebdomadaires

Descripción de la vacante

Relais & Châteaux recherche un Gouvernant.e Général.e pour son Château Sainte Sabine en Bourgogne. Vous coordonnez le housekeeping, recrutez et formez les équipes, et assurez la conformité des standards 5 étoiles.

Vous gérez les stocks, planifiez selon l'occupation et la saisonnalité, et travaillez en étroite collaboration avec la Directrice Hébergement et la Direction. Salaire attractif autour de 2800€ mensuels pour 39h/semaine, logement possible.

Formación

• Expérience en établissement 5 étoiles Relais & Châteaux souhaitée.
• Au moins un an d'expérience en Gouvernant.e Général.e ou plusieurs années comme Assistant.e Gouvernant.e.
• Capacité à recruter, former et manager les équipes Housekeeping.
• Maîtrise des procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles et gestion des stocks.

Responsabilidades

• Recruter, former et manager l’ensemble des équipes Housekeeping (assistant.e gouvernant.e, femmes/valets de chambres, équipier.e).
• Organiser le travail du service selon l’occupation et la saisonnalité.
• Elaborer les procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles.
• Garantir un contrôle rigoureux des chambres et des espaces communs.
• Gérer les stocks de produits d’accueil, produits d’entretien et de linge.
• Collaborer étroitement avec la Directrice Hébergement et la Direction.
• Fédérer les équipes autour des valeurs de la Maison.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Sens du détail

Organisation

Autonomie

Herramientas

Excel

Planning

Descripción del empleo

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d’exception et d’histoire vous plonge dans l’effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d’un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L’établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l’Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.

Pourquoi nous rejoindre?

Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois.

Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons

• De rejoindre une équipe soudée au sein d’une maison formatriceen plein développement ;
• D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.

En travaillant en tant que Gouvernant.e Général.e H/F au sein du Château Sainte Sabine, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du service housekeeping !

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à:

• Recruter, former et manager l’ensemble des équipes Housekeeping (assistant.e gouvernant.e, femmes/valets de chambres, équipier.e) ;
• Organiser le travail du service selon l’occupation et la saisonnalité ;
• Elaborer les procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles ;
• Garantir un contrôle rigoureux des chambres et des espaces communs ;
• Gérer les stocks de produits d’accueil, produits d’entretien et de linge ;
• Collaborer étroitement avec la Directrice Hébergement et la Direction ;
• Fédérer les équipes autour des valeurs de la Maison.

Vous pourrez également être sollicité(e) pour participer à des missions annexes en lien avec les besoins de la Direction.

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

• Etre à endurant.e
• Etre minutieux.se
• Avoir le sens du détail
• Faire preuve d’adaptabilité

Vos savoirs – Faire :

• Outils bureautiques
• Normes rédactionnelles
• Planning d'occupation des chambres
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Gestion des stocks et des approvisionnements

Les petits + :

• Vous avez de l'expérience dans un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux
• Vous avez une expérience d'au moins un an en tant que Gouvernant.e Général.e ou de plusieurs années en tant qu'Assistant.e Gouvernant.e Général.e

Le salaire :

Votre salaire sera de 2800€ pour39h hebdomadaire.

Vos avantages:

• Le repas est fourni à chaque service travaillé.
• Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la période d'essai.
• Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.
• Vous bénéficiez deréductionschez notre partenaireLemon1, salle de sport sur Beaune.

Date d'embauche : Dés que possible