Gérant de stand Sushi (H/F)

KIMOCO; Lyon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un gérant pour un stand de sushi à Lyon. Vous serez responsable de l'exploitation du point de vente, avec un accent sur la cuisine japonaise. Une formation complète est fournie, et des opportunités d'évolution sont possibles. Une expérience de 3 mois et des compétences culinaires sont requises, le contrat est en franchise pour une durée de 3 ans renouvelable.

Prestations

Formation à la cuisine japonaise

Perspectives d'évolution vers une gérance multi-kiosques

Qualifications

• 3 mois d'expérience dans la restauration rapide.
• Capacité à travailler sous pression en cuisine.
• Esprit entrepreneurial et appréciation pour la cuisine japonaise.

Responsabilités

• Exploiter un point de vente de sushi et wok.
• Contribuer au développement de l'espace de confection.
• Former le personnel sur les recettes et la gestion.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 197ZFSB - Gérant de stand Sushi (H/F)

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman recherche un gérant afin d'exploiter un espace de confection fondé sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clé en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké / Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et souhaitez vous lancer, Sushiman vous intégrera à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou la reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance : formation administrative, formation commerciale, mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous attachons une grande importance au bon développement de chaque kiosque et à la traçabilité des produits, au conseil dans la gestion commerciale de votre point de vente et à la formation culinaire. Des perspectives d'évolution vers une gérance multi-kiosques sont envisageables en fonction des résultats. Contrat de Partenariat d'une durée de 3 ans renouvelable chaque année.

Type de contrat : Franchise
Statut : Emploi non salarié
Salaire : Autre

Profil souhaité

Expérience

• 3 mois d'expérience indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

10 à 19 salariés

La société Kimoco, enseigne Sushiman, dispose aujourd’hui de plus de 140 points de vente en hyper et supermarché sur le territoire national. Ces points de vente, exploités pour la plupart par des indépendants, proposent aux clients des sushis et woks frais cuisinés sur place dans le respect de l’art culinaire japonais. Mme Charlène MICHEL

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