General Manager / Responsable d’établissement – English Pub (bilingue FR / EN)

Rheinbrücke Consulting; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe brassicole familial cherche un(e) General Manager pour leur pub anglais à Strasbourg. Le poste nécessite d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement tout en encadrant une équipe. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en management dans le secteur CHR et maîtriser l'anglais couramment. Une excellente capacité à gérer les stocks et à encadrer une équipe est indispensable.

Qualifications

• Expérience en management dans le secteur CHR.
• Capacité à guider une équipe et à assurer la performance économique.

Responsabilités

• Assurer le fonctionnement quotidien de l’établissement.
• Encadrer une équipe de 8 collaborateurs.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Mettre en place des initiatives marketing.

Connaissances

Compétences relationnelles

Compétences organisationnelles

Compétences managériales

Maîtrise d'anglais

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre un groupe brassicole familial reconnu pour ses bières d’exception et présent en France avec une vingtaine d'établissements en pleine expansion ?

Rheinbrücke vous propose une opportunité basée à Strasbourg : General Manager / Responsable d’établissement - English Pub (bilingue FR / EN).

🍻🍴 Etablissement concerné : pub anglais intégrant débit de boissons et restauration.

📍 Zone géographique : Strasbourg, centre-ville.

Mission principale

Assurer le fonctionnement de l’établissement au quotidien et encadrer une équipe de 8 collaborateurs (bar et cuisine) avec pour objectifs clés d’offrir une expérience client irréprochable, de cultiver une ambiance de travail motivante et de piloter la performance économique de l’établissement.

Vos missions

• Guider les membres de l’équipe dans l’exécution de leurs tâches et faire preuve d’exemplarité en assurant vous-même certaines d’entre elles.
• Répartir le travail, réaliser les plannings ainsi que les rotations.
• Suivre les programmes d’intégration et les plans de formation internes au groupe.
• Maîtriser la gamme de produits du groupe et en faire la promotion auprès des clients.
• Gérer les commandes, les livraisons ainsi que les stocks.
• Soutenir et mettre en place des initiatives marketing et organiser des évènements en assurant leur promotion auprès des clients (site internet et réseaux sociaux).
• Garantir la conformité aux lois et directives applicables (droit du travail, sanitaire, sécurité).

Votre profil

• Manager expérimenté dans l’univers CHR.
• Excellentes compétences relationnelles, organisationnelles et managériales.
• Maîtrise courante de l’anglais impérative.