FR - Serveur / Chef de rang (H/F/X)

Accorhotel; Chartres; On-site; EUR 19,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 39h

Horaires en coupure

Fermeture week-end

Chèque de Noël

Avantages Accor

Job summary

Mercure Chartres Est recherche un serveur(se) en CDI pour rejoindre son équipe restauration. Vous accueillez les clients, conseillez sur la carte et les vins, et assurez un service attentif le midi et le soir.

Vous veillez à la mise en place et à la propreté de la salle, prenez les commandes, servez et encaissez, avec possibilité d’imputer les notes sur chambre. Vous participez aussi aux événements tels que séminaires et banquets.

Qualifications

• Capacité à analyser le besoin du client et rester pro en toutes circonstances.
• Bonne communication interpersonnelle et gestion des conflits.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Accueillir les clients et conseiller sur la carte et les vins.
• Assurer un service attentif au déjeuner et au dîner.
• Veiller à la mise en place et à la propreté de la salle; prendre les commandes, servir et encaisser.
• Imputer les notes sur chambre et participer aux événements (séminaires, banquets, cocktails).
• Préparer et aménager les salles, et assurer le service en salle ou en buffet en liaison avec la cuisine.

Skills

Service client

Communication

Conflits

Teamwork

Gestion du stress

Job description

Situé aux portes de Chartres, l'hôtel Mercure Chartres Est fait partie du groupe Accor, l'un des leaders mondiaux de l'hospitalité. Nous accueillons chaque jour une clientèle variée, de voyageurs d'affaires comme de touristes venus découvrir la cathédrale et le patrimoine chartrain.

Notre équipe est à taille humaine, soudée et attachée à un service chaleureux et professionnel. Nous offrons un environnement où l'on peut prendre des responsabilités, apprendre au quotidien et évoluer, y compris au sein du réseau Accor à l'international.

Rejoindre l'hôtel, c'est intégrer une équipe engagée, avec les avantages du groupe : tarifs préférentiels dans les hôtels Accor, formations et perspectives de mobilité.

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un(e) Serveur(se) en CDI pour rejoindre l'équipe de restauration de l'hôtel Mercure Chartres Est.

Au sein de notre restaurant, vous accueillez nos clients avec le sourire, les conseillez sur la carte et les vins, et assurez un service attentionné aux déjeuners comme aux dîners. Vous veillez à la mise en place et à la propreté de la salle, prenez les commandes, servez, encaissez et pouvez imputer les notes sur chambre.

Vous participez aussi à nos événements : séminaires, banquets et cocktails dînatoires. Vous préparez et aménagez les salles, assurez le service (à l'assiette, en buffet ou en circulation pour les cocktails) et remettez les espaces en état à la fin de l'événement, en lien avec la cuisine et le responsable de la restauration.

Ce que nous proposons :

• Un CDI à temps plein, 39 heures par semaine
• Des horaires en coupure (service du midi et du soir)
• Un restaurant fermé le week-end et pendant les vacances de Noël
• Une équipe professionnelle et une très bonne ambiance de travail
• Un chèque de Noël
• Les avantages du groupe Accor : tarifs préférentiels dans les hôtels du réseau, formations et possibilités d'évolution

Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe

Informations complémentaires

Vous évoluerez au sein d'une équipe professionnelle, soudée et bienveillante, où la bonne ambiance n'enlève rien à l'exigence du service. Ici, on s'entraide, on partage les réussites et on avance ensemble pour offrir la meilleure expérience à nos clients.

En cliquant sur le lien ci-dessus ou sur tout autre lien externe figurant dans cette publication, vous quittez ce site et accédez à un site web tiers dont les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité s'appliquent.