Formateur-rice Senior

POPEYES; Saint-Denis; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un Manager de Formation pour concevoir, animer et évaluer les formations de ses équipes et franchisés. Vous jouerez un rôle clé dans le développement des compétences et le suivi des performances. Une expérience dans le secteur et une bonne maîtrise des outils de formation sont nécessaires. Ce poste implique également des déplacements et du télétravail jusqu'à 2 jours par semaine.

Qualifications

• Expérience en organisme de formation ou service formation d’entreprise.
• Issu(e) de la restauration rapide ou traditionnelle.
• Capacité à animer des sessions de formation.

Responsabilités

• Gérer la formation des franchisés et des employés.
• Concevoir des parcours de formation adaptés.
• Produire des supports de formation variés.
• Animer des sessions et coacher les équipes.

Connaissances

Conception de parcours de formation

Gestion de projet

Utilisation de KPIs

Animation de sessions

Outils

Outils auteur / LMS

Description du poste

Overview

Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Notre cœur de métier est le poulet frit, préparé selon des recettes cajun et croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, déjà présent dans plus de 3600 restaurants worldwide.

Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d’épices cajun, puis panés à la main en restaurant.

Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.

Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années. Ce projet nous fait vibrer et nous espérons qu’il te fera vibrer aussi. Nous comptons sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France.

Tes missions, si tu les acceptes :

Responsibilities

• Faire grandir nos talents. Concevoir, animer, piloter. Manager le/la Formateur Opérationnel interne et être référent pour les franchisés et les Cajun labs, nos restaurants de formation.

Ce que tu fais

• Diagnostiquer les besoins avec les managers et les opérations en priorisant l’impact business.
• Concevoir des parcours modulaires par cible (équipiers, shifts, managers, directeurs, franchisés) avec objectifs mesurables, prérequis, évaluations et scénarios pédagogiques.
• Produire les supports : classes présentielles, classes virtuelles, e-learning, micro-learning, guides pas-à-pas, vidéos tutos, kits formateurs.
• Planifier et orchestrer : calendrier, convocations, inscriptions, salles, matériel, déplacements, émargements, attestations.
• Animer des sessions à fort impact et coacher les équipes pour homogénéiser la qualité.
• Manager Formateur Opérationnel interne : objectifs, accompagnement terrain, feedbacks, montée en compétences.
• Être le point de contact formation des franchisés : cadrage des besoins, adaptation locale, suivi d’exécution.
• Déployer et suivre les restaurants de formation (Cajun Labs) : standards, planning, certification, retours d’expérience et training leaders.
• Piloter les KPI : taux de complétion, satisfaction, transfert terrain, % certifiés, coûts / session ; partager les résultats aux managers.

Administrer les systèmes d’information / LMS : catalogues, parcours, droits, reporting, data qualité; tenir à jour les dossiers salariés et produire les reportings consolidés.

Répartition de ton activité (globale)

• 30 % déplacements terrain
• 30 % conception & animation
• 30 % administratif & logistique
• Télétravail jusqu’à 2 jours / semaine

Ton profil

• Issu(e) de la restauration rapide ou traditionnelle
• Expérience en organisme de formation ou service formation d’entreprise
• À l’aise avec KPIs, outils auteur / LMS, gestion de projet
• Terrain first, énergie positive

Cadre. Siège + terrain (~30 %).