Formateur-rice Senior

Popeyes France; Saint-Denis; Hybride; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) responsable formation pour concevoir et animer des parcours de formation. Vous serez en charge de diagnostiquer les besoins, produire des supports et manager les formateurs. Le poste implique des déplacements et un télétravail possible. Une expérience dans le secteur de la formation et de la restauration est requise.

Qualifications

• Issu·e de la restauration rapide ou traditionnelle.
• Expérience en organisme de formation ou service formation d’entreprise.
• À l’aise avec les KPIs, outils auteur/LMS, gestion de projet.

Responsabilités

• Diagnostiquer les besoins avec les managers.
• Concevoir des parcours modulaires par cible.
• Produire les supports de formation.
• Planifier et orchestrer les formations.
• Animer des sessions et coacher les équipes.
• Manager le Formateur Opérationnel interne.
• Être le point de contact formation des franchisés.
• Déployer et suivre les restaurants de formation.
• Piloter les KPIs de formation.
• Administrer les systèmes et rapports de formation.

Connaissances

Conception de parcours de formation

Animation de sessions de formation

Gestion de projet

Utilisation d'outils LMS

Analyse des KPIs

Description du poste

Overview

Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).

Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.

Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.

Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !

Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te fera vibrer aussi !

On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France.

Tes missions, si tu les acceptes

Faire grandir nos talents. Tu conçois, animes, pilotes. Tu manages le/la Formateur Opérationnel interne. Tu es référent·e franchisés et tu suis nos Cajun labs, nos restaurants de formation.

Ce que tu fais

• Diagnostiquer les besoins avec les managers et les opérations en priorisant l’impact business.
• Concevoir des parcours modulaires par cible (équipiers, shifts, managers, directeurs, franchisés) avec objectifs mesurables, prérequis, évaluations et scénarios pédagogiques.
• Produire les supports : classes présentielles, classes virtuelles, e-learning, micro-learning, guides pas-à-pas, vidéos tutos, kits formateurs.
• Planifier et orchestrer : calendrier, convocations, inscriptions, salles, matériel, déplacements, émargements, attestations.
• Animer des sessions à fort impact et coacher les équipes pour homogénéiser la qualité.
• Manager Formateur Opérationnel interne : objectifs, accompagnement terrain, feedbacks, montée en compétences.
• Être le point de contact formation des franchisés : cadrage des besoins, adaptation locale, suivi d’exécution.
• Déployer et suivre les restaurants de formation (Cajun Labs) : standards, planning, certification, retours d’expérience et training leaders.
• Piloter les KPIs : taux de complétion, satisfaction, transfert terrain, % certifiés, coûts/session ; partager les résultats aux managers.
• Administrer les SI/LMS : catalogues, parcours, droits, reporting, data qualité; tenir à jour les dossiers salariés et produire les reportings consolidés.

Répartition de ton activité (globale)

• 30 % déplacements terrain
• 30 % conception & animation
• 30 % administratif & logistique
• Télétravail jusqu’à 2 jours/semaine

Ton profil

• Issu·e de la restauration rapide ou traditionnelle
• Expérience en organisme de formation ou service formation d’entreprise
• À l’aise KPIs, outils auteur/LMS, gestion de projet
• Terrain first, énergie positive

Cadre

Siège + terrain (~30 %).