Formateur Hygiène Alimentaire — Restauration Commerciale

SARL LABORATOIRE L & M

Rouen

Sur place

EUR 20 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 8 jours

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Indemnité transports

Résumé du poste

SARL LABORATOIRE L & M propose des formations en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration (HCR, fast‑food, traiteurs) à Rouen. Vous animez les sessions, adaptez les supports et transmettez les bonnes pratiques HACCP et réglementation en vigueur.

Vous évaluez les acquis, rédigez les bilans pédagogiques et assurez le suivi administratif (feuilles de présence, attestations). Profil: expérience en restauration, connaissances réglementaires, sens de l’écoute et autonomie;

Qualifications

Expérience dans le secteur de la restauration (HCR, restauration rapide, libre-service, traiteurs).
Solides connaissances réglementaires en hygiène alimentaire.
Expérience en formation professionnelle souhaitée.
Qualités pédagogiques, sens de la communication et adaptabilité.

Responsabilités

Animer des formations en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration.
Préparer, adapter et actualiser les supports pédagogiques.
Transmettre les bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP, Paquet Hygiène, réglementation en vigueur).
Évaluer les acquis des stagiaires et rédiger les bilans pédagogiques.
Assurer un suivi administratif (feuilles de présence, attestations).