Formateur/Formatrice en Boucherie (H/F)

TUTOS'ME; France; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de formation en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) formateur(trice) en boucherie pour animer des modules techniques sur la découpe et la préparation de la viande. Vous devrez transmettre des savoir-faire tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Le candidat doit avoir de l'expérience et de réelles compétences pédagogiques. Ce poste est proposé sous un contrat de profession libérale.

Qualifications

• Boucher(ère) expérimenté(e) ou formateur(trice) qualifié(e).
• Capacité à transmettre des savoir-faire en désossage et découpe.
• Rigueur et sens du détail requis.

Responsabilités

• Animer un module technique en formation professionnelle.
• Assurer la transmission des savoir-faire en respectant les normes HACCP.
• Préparer les viandes selon la réglementation d'hygiène.

Connaissances

Adaptation des contenus aux apprenants

Animation de groupes

Encourager la participation de chaque membre du groupe

Gérer les supports de formation

Formation

Qualification d'employé qualifié

Description du poste

Offre n° 198YTWM
Formateur/Formatrice en Boucherie (H/F)

Actualisé le 10 octobre 2025

Centre de formation recherche un(e) formateur / formatrice en boucherie pour animer un module technique auprès d'un public en formation professionnelle.Mission : assurer la transmission des savoir-faire en désossage, découpe et préparation des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contenus : techniques de découpe et de désossage, tri et valorisation des morceaux, présentation et conservation des produits, application des normes HACCP.Profil : boucher(ère) expérimenté(e) ou formateur(trice) qualifié(e), doté(e) d'une réelle pédagogie et d'une maîtrise des gestes professionnels.Rigueur, sens du détail et respect des standards de qualité exigés.

Type de contrat Profession libérale
Emploi non salarié Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Adaptation des contenus aux apprenants
• Animation de groupes
• Encourager la participation de chaque membre du groupe
• Gérer les supports de formation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

1 ou 2 salariés

C est le plus important collectif français de plus de 13000 formateurs, professeurs et intervenants éducatifs à disposition des centres de formation, écoles et institutions.Mme CELESTIN SIMONE

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