EXTRA Maitre d'Hôtel banquet

Tour Hebdo; Deauville; Remote; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Casino Barrière Deauville recherche des Extras - Maître d'Hôtel MICE/Banquet pour assurer le service lors des banquets et séminaires. Vous encadrez les équipes de salles, coordonnez l'organisation et vous conformez aux procédures internes et à la réglementation en vigueur.

Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable Banquet et contribuez à la réussite des événements. Une expérience en restauration événementielle est souhaitée et la polyvalence est appréciée, afin d'assurer une qualité

Qualifications

• Expérience en service banquet et MICE souhaitée.
• Capacité à encadrer les équipes et coordonner les services.
• Bonne connaissance des procédures internes et réglementations.

Responsibilities

• Encadrer les équipes de salles et assurer le bon déroulement du service banquets.
• Contrôler l'organisation et la répartition des tâches.
• Faire remonter les indiscrétions de clientèle à la hiérarchie.
• Maintenir la cohésion entre salles, cuisine et commerciale.

Skills

Gestion d'équipe

Service banquet

Coordination MICE

Conformité procédures

Job description

Le Casino Barrière Deauville (14) recherche des Extras - Maitre d'Hôtel MICE/ Banquet.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Banquet, vous assurerez le service banquet et séminaire.

• Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
• Faire remonter toute indiscrétion de la clientèle à sa hiérarchie,
• Agir pour maintenir une bonne cohésion entre les différents services (salle, cuisine, commercial