Équipier polyvalent confirmé(e) 39h cdi (H/F)- signature - philippe etchebest

Philippe Etchebest; Bordeaux; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 39h

Tenue fournie

Laverie sur site

Remboursement abonnement

Mutuelle d’entreprise

Réductions Chef

Job summary

Signature – Comptoir à ravioles à Bordeaux recherche un équipier polyvalent confirmé pour un CDI à temps plein 39h, sur place ou en livraison, sous la direction du Chef Philippe Etchebest.

Vous assurerez le service client, la gestion de salle et des caisses, et veillerez au respect des normes HACCP et des procédures. Poste évolutif selon profil, début Novembre. Avantages : 1800 nets environ et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsibilities

• Coordonner l’activité opérationnelle et répartir les tâches de l’équipière polyvalente.
• Garantir un accueil client de qualité et un service dynamique.
• Gérer la salle : mise en place, propreté et réassorts.
• Respecter les règles d’hygiène et de propreté.
• Gérer les opérations de caisse et signaler les anomalies.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.
• Suivre les approvisionnements et les réassorts (boissons, contenants, consommables).
• Préparer et contrôler les commandes à emporter (click & collect, Uber Eats).
• Faire remonter informations et difficultés aux référents et au directeur.
• Apporter un renfort ponctuel à la cuisine et transmettre les bonnes pratiques.
• Assurer la communication entre la salle et la cuisine.

Skills

Expérience restauration rapide

Connaissance HACCP

Job description

Équipier polyvalent confirmé(e) 39h CDI H/F - Signature - Philippe Etchebest

Lieu 33000 Bordeaux France

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Signature – Comptoir à ravioles

Sur place, à emporter ou en livraison, venez découvrir la nouvelle adresse bordelaise du Chef Philippe Etchebest. Au programme, des formules complètes à moins de 20€ autour du plat signature du Chef : la raviole. Ravi de pouvoir proposer un autre style de cuisine à la rentrée prochaine, le Chef travaille bien-sûr autour du goût et du produit pour cette nouvelle proposition street food.

Placé(e) sous les directives des référents, en lien avec le directeur, vos principales missions consistent à :

Vos principales responsabilités consistent à :

• Coordonner l’activité opérationnelle en organisant et en répartissant les tâches de l’équipière polyvalente, en veillant à leur bonne réalisation et en apportant un soutien si nécessaire.
• Garantir un accueil client de qualité en assurant un service dynamique, chaleureux et efficace, en accompagnant les clients et en répondant à leurs demandes.
• Assurer la gestion de la salle : mise en place, rangement, réassort et maintien permanent de la propreté des tables, du mobilier, des sols et des espaces clients.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de propreté dans l’ensemble des espaces de travail, en s’assurant que les standards de l’établissement sont respectés tout au long du service.
• Gérer les opérations de caisse : encaissement des clients, contrôle des transactions, suivi de la caisse et signalement de toute anomalie aux référents.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant, notamment à travers les contrôles nécessaires, la préparation des espaces, la sécurisation des caisses et la vérification de la bonne remise en état de l’établissement.
• Assurer le suivi des approvisionnements et des réassorts (boissons, contenants, emballages et consommables) afin de garantir la disponibilité des produits et le bon déroulement du service.
• Préparer et contrôler les commandes à emporter réalisées via le click & collect et Uber Eats, en veillant à leur conformité, à leur présentation et au respect des délais.
• Faire remonter les informations et les difficultés rencontrées aux référents et au directeur afin de contribuer à l’amélioration continue de l’organisation et de la qualité de service.

EN SOUTIEN À L’ÉQUIPE

Apporter un renfort ponctuel à la cuisine pour la mise en place, l’assemblage des plats et le montage des plateaux.

Participer aux différentes tâches opérationnelles en fonction des besoins du service et des priorités.

Accompagner l’équipière polyvalente dans la prise en main de ses missions, transmettre les bonnes pratiques et veiller au respect des procédures établies.

Favoriser une bonne communication entre la salle et la cuisine afin d’assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché

La satisfaction de nos clients est une priorité au quotidien. Avec votre sourire et votre dynamisme, vous contribuerez à rendre la visite de nos clients gourmande et agréable. Nous recherchons une personne ayant une bonne présentation, faisant preuve de rapidité, d’agilité et de réactivité. Vous savez garder votre sang froid durant des situations de forte activité. Vous avez idéalement une expérience similaire dans la restauration rapide, et avez connaissance des normes HACCP. Vous avez une attitude positive et souhaitez travailler avec une équipe dynamique, alors rejoignez-nous !

Évolutions possibles selon les profils et les opportunités.

Poste à pourvoir à partir de début Novembre.

Nous vous offrons :

• Poste en CDI à temps complet 39h - environ 1800 nets
• Tenue de travail fournie et laverie à disposition au sein du Groupe
• Logiciel RH (application avec accès planning et signature électronique des horaires chaque semaine)
• Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise digitalisé (application intuitive)
• Tarifs préférentiels sur les établissements du Chef

Vie d'entreprise familiale et dynamique : Journée du personnel, Arbre de Noël pour les enfants des collaborateurs et l'ensemble du personnel, Cadeaux de fin d'année…