ÉQUIPIER EXPERT / MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)/ ALTERNANCE / ORLEANS #STA16043

STAND UP FORMATION; Orléans; On-site; EUR 8,900 - 15,000; Part time

Benefits offered by this job

Restauration rapide

Gestion d'équipe

Montée responsabilités

Formation en alternance

Développement compétences

Job summary

STAND UP FORMATION propose une alternance en gestion d'un point de vente pour un poste Équipier(ère) expert(e)/Manager dans un restaurant rapide à Orléans (45).

Le programme visé est le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (MEM) – Niveau Bac+2, sur 12 à 24 mois, avec 1 jour de formation et 4 jours en entreprise. Rémunération selon l'âge et le barème SMIC.

Qualifications

• Préparer le MEM (Bac+2) en alternance.
• Conduire des activités liées à la gestion d'un point de vente.
• Comprendre les exigences d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Préparer les commandes et veiller à leur conformité.
• Assurer les opérations d'encaissement.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer aux objectifs commerciaux.

Skills

Service client

Organisation

Esprit d'équipe

Initiatives

Gestion équipe

Education

Titre MEM – Niveau Bac+2

Job description

Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et réussite.

Le poste

Restaurant de restauration rapide - Orléans (45) et alentours

Notre partenaire, spécialisé dans la restauration rapide, recherche un(e) Équipier(ère) expert(e) / Manager en alternance afin de participer à la gestion quotidienne du restaurant, à l'encadrement de l'équipe et à la satisfaction de la clientèle.

Formation visée

• Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (MEM) – Niveau Bac+2
• Durée : 12 à 24 mois
• Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise

Vos missions

• Accueillir, conseiller et servir les clients
• Préparer les commandes et veiller à leur conformité
• Assurer les opérations d'encaissement
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité des produits et la satisfaction client
• Participer à la réception des marchandises et au suivi des approvisionnements
• Veiller à la bonne organisation des espaces de travail
• Coordonner et accompagner les équipiers au quotidien
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Répartir les tâches et organiser le travail de l'équipe
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes
• Proposer des actions pour améliorer la qualité du service et développer les ventes

Profil recherché

• Vous souhaitez préparer un TP Manager d'Établissement Marchand (MEM)
• Vous avez le sens du commerce et du service client
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e)
• Vous avez un bon esprit d'équipe et le sens des responsabilités
• Vous êtes capable de prendre des initiatives et de gérer les priorités
• Vous appréciez les environnements de travail dynamiques
• Une première expérience en restauration rapide ou en management serait un plus

Rémunération / Contrat d'apprentissage

• 16 à 17 ans : de 27 % à 55 % du SMIC
• 18 à 20 ans : de 43 % à 67 % du SMIC
• 21 à 25 ans : de 53 % à 78 % du SMIC
• 26 ans et plus : 100 % du SMIC minimum ou le minimum conventionnel s'il est plus favorable. Montants et pourcentages indicatifs, à vérifier selon le barème légal applicable à la date de signature du contrat.

Les + du poste

• Une expérience concrète dans le secteur de la restauration rapide
• Le développement de compétences en gestion et management d'équipe
• Une montée en responsabilités progressive
• L'apprentissage des techniques de gestion d'un point de vente
• Une formation professionnalisante en alternance

Vous avez le sens du service, aimez relever des défis et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités ? Rejoignez notre partner et développez vos compétences en management dans la restauration rapide !

Savoir-faire demandés

• Accueillir les clients
• Aider des clients
• Analyse commerciale
• Assurer la légalité des activités commerciales
• Communiquer avec des clients
• Communiquer avec le service clients
• Identifier de nouvelles opportunités commerciales
• Interpréter les informations commerciales
• Mettre en œuvre une gestion stratégique
• Mettre en œuvre une planification stratégique

Savoir-être demandés

• Adaptabilité
• Communicating
• Coopérant
• Ecoute
• Efficace