Enseignant Hôtellerie Restauration Sc. et technologies culinaires (H/F) - L8510

RECTORAT DE L ACADEMIE REIMS; Épernay; Sur place; EUR 20 311 - 24 328; Plein temps

Résumé du poste

Une académie éducative recrute un enseignant contractuel pour dispenser des cours en techniques culinaires dans des lycées technologiques. Ce poste nécessite une capacité d'adaptation aux besoins des élèves et une préparation aux certifications. Le candidat idéal disposera d'un Bac+3 ou Bac+4 avec de bonnes compétences pédagogiques. Ce contrat d'une durée de 12 mois implique un travail de 35 heures/semaine et offre un salaire brut mensuel de 2000 Euros.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Adaptation des cours au profil des élèves.
• Préparation des élèves aux certifications et diplômes.

Responsabilités

• Dispenser un enseignement en lycée technologique.
• Préparer et mettre en œuvre des séquences pédagogiques.
• Assurer un suivi personnalisé des élèves.

Connaissances

Adaptabilité aux besoins des élèves

Connaissances en techniques culinaires

Capacités pédagogiques

Formation

Bac+3 ou Bac+4

Description du poste

Offre n° 206DLQR

Cette publication est une offre générique dont l'objectif est la constitution d'un vivier d'enseignants contractuels pour la rentrée scolaire 2026-2027. Devenir enseignant, c'est exercer un métier qui a du sens. Celui de participer à la construction de la société en transmettant son savoir et en valorisant les compétences des élèves. C'est s'adapter au profil de chaque élève, pour lui permettre de développer son potentiel et lui transmettre les valeurs de citoyenneté. C'est faire évoluer ses cours grâce au numérique et en actualisant ses propres connaissances. C'est aussi un métier qui permet de concilier vie professionnelle et vie personnelle. Dans le cadre de missions de remplacement, vous serez amené(e) à prendre en charge l'enseignement de votre discipline de spécialité, dans des classes de lycées technologiques dans les formations liées aux métiers de la restauration et des arts culinaires notamment : - l'enseignement des techniques culinaires de base et avancées - l'enseignement des sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène - l'enseignement de la gestion des approvisionnements et des coûts en restauration - la participation à la formation pratique en cuisine et en salle - la préparation des élèves aux certifications et diplômes professionnels (Baccalauréat technologique STHR, BTS MHR option B ...).

Vous exercerez les activités suivantes :

Dispenser un enseignement en développant les connaissances et les compétences des élèves, tout en développant les attitudes professionnelles. Préparer et mettre en œuvre les séquences pédagogiques : suivi individuel et évaluation de chaque élève en vérifiant l'acquisition des savoirs fondamentaux et des compétences, dans le respect des programmes de la discipline. Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves. Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leurs projets d'orientation. Travailler en équipe en participant au conseil de classe.

Conditions particulières d'exercice : Lieu d'exercice : établissements scolaires de l'académie de Reims. Quotité : en fonction des remplacements et suppléances à pourvoir. Durée du contrat : en fonction des remplacements et suppléances à pourvoir. Processus de recrutement : une première sélection sera effectuée sur la base des éléments transmis. Les candidats dont le profil est en adéquation avec le poste seront ensuite reçus en entretien. À l'issue de cette procédure, une réponse sera apportée à chaque candidat. Les candidats ayant reçu un avis favorable seront contactés par le service gestionnaire lorsqu'un poste se libère.

Type de contrat : CDD - 12 mois.

Contrat travail : Durée du travail 35 heures/semaine, travail en journée.

Salaire Brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Employeur

250 à 499 salariés

L'académie de Reims est le 1er employeur public de proximité au sein des 4 départements qui la composent (les Ardennes, l'Aube, la Marne, et la Haute-Marne). Intégrer notre équipe de 24 000 personnels, c'est s'engager quotidiennement à favoriser la réussite des élèves, en prenant soin de les accompagner dans leur scolarité en s'adaptant à leurs besoins spécifiques. Nos valeurs, telles que l'égalité, la laïcité, l'engagement et la lutte contre toute forme de discrimination, sous-tendent notre employeur.

Mme OCÉANE TRUDELLE