Employé viticole polyvalent CAVE et VIGNES (H/F)

Vitijob; Pays de la Loire; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Vitijob recherche un Employé Viticole Polyvalent(e) pour renforcer son domaine viticole dans la région Pays de la Loire. Le poste est principalement axé sur le travail en cave (environ 75 %) et, en complément, sur les travaux de la vigne (environ 25 %).

Vous participerez à toutes les étapes de l'élaboration et du suivi des vins : vendange, vinifications, soutirages, assemblages, mises en bouteille et entretien des cuves, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Qualificações

• Expérience confirmée en cave et vinification.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité.
• Capacité à travailler physiquement et à s'adapter aux saisons.

Responsabilidades

• Réception et traitement de la vendange.
• Participation aux vinifications et soutirages.
• Assemblages, transferts et suivi des vins.
• Mises en bouteille et entretien des cuves.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Entretien du matériel et travaux viticoles saisonniers.

Conhecimentos

Polyvalence

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formação

BTS Viticulture-Œnologie

Descrição da vaga

Dans le cadre du développement de notre domaine viticole, nous recherchons un(e) Employé(e) Viticole Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.

Le poste est principalement orienté vers le travail en cave (environ 75 % du temps), complété par une participation aux travaux de la vigne (environ 25 %).

En collaboration avec le responsable de cave, vous participerez à l’ensemble des opérations liées à l’élaboration et au suivi de nos vins :

• Réception et traitement de la vendange
• Participation aux vinifications
• Soutirages, assemblages et transferts de vins
• Suivi des vins et opérations courantes de cave
• Préparation et participation aux mises en bouteille
• Nettoyage et entretien des cuves, matériels et locaux
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Entretien courant du matériel de cave

Selon les saisons et les besoins du domaine, vous participerez également aux différents travaux viticoles :

• Taille et travaux d’hiver
• Ébourgeonnage, relevage et palissage
• Entretien général du vignoble
• Participation aux vendanges
• Travaux manuels et, selon les compétences, conduite du matériel viticole

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Nous recherchons une personne polyvalente, autonome, rigoureuse et impliquée, appréciant le travail en équipe et souhaitant s’inscrire durablement dans la vie du domaine.

Formation / expérience :

• BTS Viticulture-Œnologie ou formation équivalente
• 10 années d’expérience minimum dans le secteur viticole, avec une expérience significative en cave.

Une bonne connaissance des différentes étapes de vinification et des travaux de cave est indispensable.

Vous êtes à l’aise avec le travail physique et savez vous adapter aux contraintes saisonnières propres au métier, notamment pendant la période des vendanges.