Employé Polyvalent Restauration H/F

Dreux-Emplois; Vernouillet; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Dreux-Emplois recherche un Employé polyvalent en restauration rapide pour son ouverture à Vernouillet. Vous préparerez burgers, kebabs, salades et desserts, et participerez à la cuisson et à la friture.

Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes, effectuerez l'encaissement et assurerez le service en salle. Vous contribuerez au nettoyage et au maintien des règles HACCP, en équipe et sous supervision pendant la période d'intégration.

Qualifications

• Profil dynamique, rapide et organisé, à l'aise avec les clients.
• Débutant accepté, formation assurée.
• Connaissances des règles HACCP et hygiène obligatoires.

Responsibilities

• Préparation des burgers, kebabs, salades et desserts.
• Préparation des crudités et cuisson/friture des aliments.
• Accueil des clients, prise de commandes, encaissement et service en salle.
• Nettoyage et entretien de la cuisine, de la salle et de la plonge.
• Respect des règles d'hygiène HACCP et qualité des produits.

Skills

Préparation des burgers

Accueil et service au comptoir

Règles HACCP

Encaissement

Service en salle

Travail en équipe

Gestion des stocks

Nettoyage et plonge

Souci du détail

Job description

Employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide (H/F)Dans le cadre de notre ouverture prochaine, notre restaurant (burgers, kebabs, salades) recherche plusieurs employés(es) polyvalents(es) .Vos missions :Préparation des burgers, kebabs, salades et dessertsPréparation des crudités (lavage, épluchage, découpe)Cuisson et frituresAccueil des clients, prise de commandes, encaissement et service en salleNettoyage et entretien de la cuisine, de la salle et de la plongeRespect des règles d'hygiène (HACCP)Profil : vous êtes dynamique, rapide, organisé(e) et à l'aise avec les clients. Vous aimez le travail en équipe et passer d'une tâche à l'autre. Débutant(e) accepté(e), formation assurée.Disponibilité en soirée, le week-end et les jours fériés.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Accueil et service au comptoir,Fiches techniques de cuisine,Gestion des déchets,Gestion des stocks de condiments,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Préparation de boissons non alcoolisées,Règles de tenue de caisse,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de vente,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Utilisation de grills professionnels,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiquesLangues: Français exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.