Employé polyvalent en restauration H/F (alternance) #DIS15211

DISCIPLINA; Saint-Pierre; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

DISCIPLINA recherche un employé polyvalent en restauration en alternance à Saint-Pierre (Réunion). Le candidat accueille la clientèle, prend les commandes, prépare et présente les plats, assure le service en salle ou au comptoir et effectue l'encaissement.

L'alternance combine formation en centre et pratique en entreprise sur 18 à 24 mois, avec 4 jours en entreprise et 1 jour en formation. Travail en équipes, horaires variables, exigence d'hygiène et de sécurité alimentaire, bonne gestion des

Qualifications

• Formation en alternance dans le domaine de la restauration.
• Contrat d'apprentissage sur 18 à 24 mois.
• Rythme: 4 jours en entreprise, 1 jour en formation.

Responsabilités

• Accueil de la clientèle et prise de commandes.
• Préparation et présentation des produits, service en salle ou au comptoir.
• Encaissement et gestion des flux de vente.
• Entretien du poste et mise en place des espaces de vente.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Horaires variables et travail en coupures, travail d'équipe.

Connaissances

Accueil clientèle

Prise de commandes

Service en salle

Encaissement

Hygiène

Esprit d'équipe

Conseil client

Formation

Baccalauréat ou équivalent

Outils

Caisse/TPE

Description du poste

Dans le cadre d'un contrat en alternance, l'employé polyvalent en restauration H/F exerce le métier au sein d'un établissement de restauration. Les missions comprennent l'accueil de la clientèle, la prise de commandes, la préparation et la présentation des produits, le service en salle ou au comptoir, l'encaissement et la gestion des flux de vente. L'activité inclut également l'entretien du poste, la mise en place des espaces de vente et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire . Le poste s'exerce en équipe, avec des rythmes adaptés à l'activité du service (horaires variables, travail en coupures possible). L'alternance permet d'articuler formation théorique et pratique professionnelle, en vue d'acquérir des compétences opérationnelles en restauration et en conseil de vente. Type de contrat : Contrat d'apprentissage Formation : Titre professionnel Conseiller Commercial Niveau de la formation : Bac Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation Durée : 18 à 24 mois Localisation de l'organisme de formation : Saint-Pierre

Profil recherché : Dynamique et souriant(e), sens du service, aptitude à conseiller la clientèle et techniques de vente, rigueur en hygiène, rapidité d'exécution et esprit d'équipe sont indispensables. Autonome, adaptable et organisé(e), vous acceptez des horaires variés et l'alternance pour développer vos compétences. Maîtrise des outils de caisse et bonne gestion des priorités appréciées.