Employé polyvalent en coffee shop (H/F)

Brûleries du Léon; Brest; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Résumé du poste

La Brûlerie du Léon, artisan torréfacteur, recherche un employé polyvalent en coffee shop en alternance pour sa boutique des Capucins à Brest.

Vous assurez l'accueil, le service et les conseils sur les boissons et desserts, et participez à la préparation des boissons et à l'encaissement. Horaires variés et formation en alternance prévues.

Qualifications

• Disponible en alternance et prêt à s'engager sur 12 mois.
• Bonne connaissance du café est un atout.
• Motivation et sens du service.

Responsabilités

• Accueillir le client.
• Installer les clients à une table.
• Servir les boissons chaudes.
• Renseigner les clients sur boissons, desserts, glaces et viennoiseries et notre gamme de cafés.
• Préparer les boissons chaudes (thé, café).
• Participer à la mise en place de la salle.
• Effectuer les opérations d'encaissement.
• Effectuer l'entretien du magasin, du matériel et de la réserve.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Renseignements clients

Entretien magasin

Préparation boissons chaudes

Vente et encaissement

Description du poste

Offre n° 213ZXMR
Employé polyvalent en coffee shop (H/F)

La Brûlerie du Léon est une entreprise artisanale spécialisée dans la torréfaction du café et la vente de produits associés (thé, accompagnements) pour une clientèle de particuliers et de professionnelle (cafés, hôtels, restaurants). Au sein de nos boutiques, il est permis à chacun de déguster nos boissons chaudes pour découvrir nos produits et passer un bon moment.Pour notre boutique au plateau des Capucins, nous recrutons employé polyvalent en coffee shop F/H en alternance. Le poste est à pourvoir dès maintenant.Vous assurez différentes missions en polyvalence au sein de notre boutique des capucins :- Accueillir le client- Installer les clients à une table- Servir les boissons chaudes à la clientèle- Renseigner les clients sur nos boissons, desserts, glaces et viennoiseries et notre gamme de différents cafés- Assurer les préparations de boissons chaudes (thé, café)- Participer à la mise en place de la salle- Effectuer les opérations d'encaissement- Effectuer l'entretien du magasin, du matériel et de la réserveVous intégrez une formation en alternance dans le commerce ou la restauration.Auprès d'une équipe engagée et soutenante, vous aurez l'occasion de monter en compétences dans la vente, la relation client et le service en salle au sein de notre coffee shop des Capucins.Vous démontrez votre motivation par votre implication au quotidien et votre sens su service. Idéalement, vous avez déjà une bonne connaissance du café.Dispositif = Alternance, contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.Lundi : 13H à 19HMardi, jeudi et vendredi : 10H-12H et 14H-19HMercredi : 10H-12H / 13H-19HRepos le weekend.Début = Dès maintenant.Lieu = Brest - Plateau des capucinsSite : http://brulerieduleon.com

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon grille en vigueur alternance

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.