EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

Ras Interim; Nîmes; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Ras intérim à Nîmes recherche un employé polyvalent de restauration spécialisé dans le froid. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en place et de la présentation des entrées froides en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Vous assurerez le nettoyage du poste de travail et des zones de stockage, vous collaborerez avec l'équipe et pourrez intervenir ponctuellement sur d'autres postes selon les besoins.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration, particulièrement en collectivité.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et travail d'équipe.

Responsibilities

• Réaliser la préparation des entrées froides selon les fiches techniques et les consignes données.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail, les ustensiles, le matériel et les zones de stockage, en fin de service et tout au long de l’activité.
• Participer ponctuellement à d’autres tâches de restauration en fonction des besoins (aide à la préparation d’autres postes, soutien au service, aide à la plonge légère liée à l’activité du froid).

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

En tant qu’employé(e) polyvalent(e) de restauration spécialisé(e) dans le froid, le poste a pour objectif d’assurer la préparation, la mise en place et la présentation des entrées froides, afin de garantir une offre qualitative, en veillant au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des délais.

• Réaliser au quotidien la préparation des entrées froides (salades, terrines, tartes) selon les fiches techniques et les consignes données.

• Appliquer strictement les règles d’hygiène

• Entretenir et nettoyer le poste de travail, les ustensiles, le matériel et les zones de stockage, en fin de service et tout au long de l’activité.

• Participer ponctuellement à d’autres tâches de restauration en fonction des besoins (aide à la préparation d’autres postes, soutien au service, aide à la plonge légère liée à l’activité du froid).

Profil :

• Une expérience préalable en restauration et particulièrement en collectivité

• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire.

• Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et travail d’équipe.