EMPLOYÉ POLYVALENT DANS UN RESTAURANT ASIATIQUE (H/F) / ALTERNANCE / ORLEANS #STA16054

STAND UP FORMATION

Orléans

On-site

EUR 5,000 - 12,000

Full time

10 days ago

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Benefits offered by this job

Formation en alternance

Évolution vers responsabilités

Découverte de la cuisine asiatique

Job summary

STAND UP FORMATION, partenaire d'un restaurant asiatique à Orléans, propose une formation en alternance pour préparer les titres AMUM ou MEM. Durée 12 à 24 mois, rythme: 1 jour en formation / 4 jours en entreprise.

Vous serez initié à l'accueil et au conseil client, à la prise de commandes, au service en salle et au suivi des encaissements, avec une immersion progressive en gestion et commercialisation de l'établissement.

Qualifications

Préparer un TP AMUM ou MEM et suivre une formation en alternance.
Formation en alternance avec 1 jour en formation / 4 jours en entreprise.
Expérience en restauration ou commerce souhaitée.

Responsibilities

Accueillir, renseigner et conseiller les clients.
Prendre les commandes et assurer le service en salle ou au comptoir.
Préparer et servir les commandes dans le respect des procédures.
Effectuer les opérations d'encaissement.
Participer à la réception des marchandises et au suivi des approvisionnements.
Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis.
Participer à la coordination et à l'encadrement de l'équipe selon l'évolution.
Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client.

Skills

Aider les clients

Conseiller sur thé et café

Enregistrer les commandes

Servir des boissons

Mettre en place les tables

Contrôler propreté salle

Garantir un service de qualité

Identifier les besoins clients

Plats et boissons au menu

Gestion client

Education

Titre Professionnel AMUM – Niveau Bac

Titre Professionnel MEM – Niveau Bac+2

Job description

Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage etleurréussite.

Le poste :

Restaurant asiatique – Orléans (45) et alentours

Notre partenaire, un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance afin de participer au bon fonctionnement de l'établissement, d'assurer un service de qualité et de contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Formations visées :

Durée : 12 à 24 mois

Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise

Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM) – Niveau Bac
Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (MEM) – Niveau Bac+2

Vos missions

Accueillir, renseigner et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer le service en salle ou au comptoir
Préparer et servir les commandes dans le respect des procédures
Effectuer les opérations d'encaissement
Participer à la préparation et à la mise en place des produits
Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis
Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et de restauration
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la réception des marchandises et au suivi des approvisionnements
Veiller à la bonne organisation des espaces de vente et de restauration
Participer aux actions commerciales et à la fidélisation de la clientèle
Contribuer à la gestion quotidienne de l'établissement
Selon votre évolution, participer à la coordination et à l'encadrement de l'équipe
Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client

Profil recherché

Vous souhaitez préparer un TP AMUM ou un TP MEM
Vous avez le sens du service et de la relation client
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et réactif(ve)
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome
Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques
Vous savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes d'affluence
Vous êtes motivé(e) et avez envie d'apprendre
Une première expérience en restauration ou dans le commerce serait un plus

Rémunération

16 à 17 ans : de 27 % à 55 % du SMIC
18 à 20 ans : de 43 % à 67 % du SMIC
21 à 25 ans : de 53 % à 78 % du SMIC
26 ans et plus : 100 % du SMIC minimum, ou minimum conventionnel plus favorable.

Rémunération à déterminer selon le barème légal applicable à la date de signature du contrat.

Les + du poste

Une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration
La découverte de l'univers de la cuisine asiatique
Des missions variées en vente, service et gestion
Le développement de compétences en relation client et organisation
Une évolution progressive vers des missions à responsabilités
Une formation professionnalisante en alternance

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et l'univers de la restauration ? Vous souhaitez développer vos compétences en vente, gestion et management ? Rejoignez notre partenaire et construisez votre avenir professionnel en alternance !

Savoir-faire demandés :