Employé Polyvalent Cuisine (H/F)

CT ST PRIEST BIOS; Bron; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

CT ST PRIEST BIOS à Bron ouvre un nouvel établissement et cherche un Employé Polyvalent Cuisine (H/F) pour assurer la production et le service en cuisine.

Vous préparerez les ingrédients et garnitures, confectionnerez les pâtes à crêpes, galettes et gaufres, et participerez au service en cadence tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Une formation de 5 semaines en POEI est proposée avant la prise de poste, afin de découvrir notre culture et maîtriser nos standards.

Qualifications

• Préparer les ingrédients et garnitures pour les plats salés et sucrés.
• Confectionner les pâtes à crêpes, galettes et gaufres.
• Assurer la production du service soutenu en cadence.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et garnitures pour les plats.
• Confectionner les pâtes à crêpes, galettes et gaufres.
• Assurer la production du service soutenu en cadence.
• Assurer la mise en place des postes crêpes, galettes, gaufres, salades bar et plats chauds.

Connaissances

Préparer ingrédients et garnitures

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Service client et remise au client

Description du poste

Offre n° 214GCXJ
Employé Polyvalent Cuisine (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement, nous recherchons des employés polyvalents pour notre cuisine. Le Crêpier/Cuisinier polyvalent joue un rôle déterminant dans la qualité du service et de la production.Missions principales :- Préparer les ingrédients et garnitures pour les plats salés et sucrés.- Confectionner les pâtes à crêpes, à galettes et à gaufres.- Assurer la production du service soutenu en cadence.- Nettoyer le matériel de cuisine, les zones de stockage et les surfaces de préparation.- Assurer la mise en place des postes crêpes, galettes, gaufres, salades bar et plats chauds.- Maîtriser les procédures et les fiches techniques de préparation.Qualités requises :- Capacité d'adaptation et à travailler en équipe.- Rapidité d'exécution.- Assiduité et ponctualité.Prêt à rejoindre nos équipes ?Pour vous accompagner, nous proposons une formation de 5 semaines en Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) avant votre prise de poste. Ce cursus est une véritable clé pour découvrir notre culture d'établissement et maîtriser les codes et le fonctionnement de notre enseigne. Vous y apprendrez également les fondamentaux de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène, indispensables pour assurer un service de qualité en totale conformité avec nos standards.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Conditions de travail Station debout prolongée
Port d'équipement d'hygiène
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local


• Préparer, assembler des plats simples


• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)


• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe


• Avoir le sens du service


• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle