Employé / Employée de restauration collective (H/F)

CROUS DE L ACADEMIE DE VERSAILLES; Orsay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public administratif recherche un Employé de restauration collective pour rejoindre son équipe. Les tâches incluent la production culinaire, la distribution des repas et l'application des règles d'hygiène. Le poste exige au moins 2 ans d'expérience dans la restauration et un CAP ou BEP dans ce secteur. La rémunération est de 1960 € à 2200 € brut par mois, avec contrat de CDD de 10 mois.

Prestations

50 jours de congés

Environnement dynamique

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans la restauration.
• Être ouvert aux changements et avoir un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Production culinaire pour les repas.
• Fabrication et distribution des plats aux usagers.
• Tenue de la caisse et remise en état des locaux.

Connaissances

Connaissance des règles de sécurité et d'ergonomie

Connaissance des règles d'hygiène

Excellent relationnel, sens de la présentation

Polyvalence

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 199TSTY

Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Le Crous de l'académie de Versailles, établissement public administratif, recherche des employé(e)s de restauration collective pour son site de Paris Saclay (91).

Nature des contrats : CDD de 10 mois (novembre 2025 à août 2026).

50 jours de congés sur la base d'un cycle universitaire complet.

Rémunération : 1960 € à 2200 € brut / mois (selon l'expérience professionnelle dans le domaine).

Localisation des postes : Gif sur Yvette, Massy, Orsay et Palaiseau (91).

Missions générales du poste

• Production culinaire (entrées, desserts...)
• Fabrication, distribution des plats et des consommations aux usagers au sein d'un restaurant universitaire ou d'une cafétéria.
• Tenue d'une caisse.
• Participe aux activités de préparation du self et de l'activité diversifiée.
• Remise en état des locaux de production et de service.
• Applique les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Qualités requises

• Connaissance des règles de sécurité et d'ergonomie.
• Connaissance des règles d'hygiène.
• Connaissance des produits d'entretien.
• Excellent relationnel, sens de la présentation.
• Polyvalence.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre ouvert aux changements.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

100 à 199 salariés.

Le CROUS de Versailles, établissement public administratif régi par le décret n.87-155 du 5 mars 1987 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires et scolaires, accompagne la vie étudiante dans les 4 départements de l académie de Versailles. Il sert plus de 3,5 millions de repas par an par l'intermédiaire d'un réseau d'une quarantaine de restaurants et cafétérias. Il compte une capacité de logements étudiants de 9100 lits au sein de 38 structures d'hébergement.

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