Employé / Employée de restauration collective (H/F)

ACTUA; Maxéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Employé / Employée de restauration collective pour une cuisine centrale. Les missions incluent la production de repas, le conditionnement et le lavage de la vaisselle. Une maîtrise de la méthode HACCP et une expérience d'au moins un an en restauration collective sont indispensables. Le contrat est en intérim pour 6 mois avec un salaire brut horaire de 11.88 à 11.89 Euros.

Qualifications

• Maîtrise de la méthode HACCP requise.
• Expérience d'un an en restauration collective indispensable.
• Application stricte des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Contribuer à la production de repas en cuisine centrale.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Garantie de propreté de la vaisselle.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Description du poste

Offre n° 199NSDP
Employé / Employée de restauration collective (H/F)

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est. Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France. Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Responsabilités

Vous interviendrez dans une cuisine centrale. Vos missions :

• Contribuer à la production de repas : transformer des fiches techniques en délicieux repas préparés en grande quantité.
• Mise en barquette & conditionnement : assurer la qualité et la présentation des plats avant leur livraison.
• Plonge automatique et manuelle : garantir une vaisselle impeccable, prête à repartir en action.

Exigences

• Maîtrise de la méthode HACCP : connaître les procédures essentielles à la sécurité alimentaire.
• Application stricte des règles d'hygiène : veiller au respect des normes sanitaires, des fiches techniques et des consignes d'utilisation des produits d'entretien.
• Connaissance des techniques de conservation : savoir comment conserver, reconditionner et assembler les produits alimentaires dans les règles de l'art.

Horaires

Possible : du lundi au vendredi de 06h00 à 14h00 / du dimanche au jeudi de 14h00 à 22h00 / du dimanche au jeudi de 20h30 à 06h15

Informations générales

Type de contrat : Intérim - 6 Mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en horaires décalés ; Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros

Profil souhaité

Expérience : 1 an (indispensable)

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Fondée en 1991, ACTUA est un acteur incontournable du travail temporaire et du recrutement, notamment dans le Grand Est de la France. ACTUA compte aujourd’hui 50 collaborateurs répartis entre nos 20 agences situées en Alsace, Lorraine, Franche-Comté, Bourgogne, Champagne et Bretagne. Mme Laurine BODAINE