Employé / Employée de restauration collective

MAIRIE; Pont-de-Salars; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recrute un(e) employé(e) de restauration collective pour préparer et servir les repas à l'école publique de Pont-de-Salars. Le candidat idéal saura travailler en équipe et entretenir les locaux. Expérience débutante acceptée avec une formation BAFA. Ce poste à temps plein offre un contrat CDD de 3 mois, avec une grille de salaire fonction publique.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e).
• Formation BAFA indispensable.

Responsabilités

• Participer aux opérations de préparation des repas.
• Préparer le service de la cantine de l'école publique.
• Assurer l'entretien des locaux, salles de classes, et sanitaires de l'école publique.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Formation

CAP, BEP et équivalents Animation socioculturelle - BAFA

Description du poste

Offre n° 200LYCP

Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Responsabilités

• Participer aux opérations de préparation des repas
• Préparer le service de la cantine de l'école publique
• Assurer l'entretien de la cuisine et du réfectoire de l'école
• Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles et matériels de cuisine à l'école
• Assurer le service des repas à la cantine de l'école publique
• Assurer l'entretien des locaux, salles de classes, sanitaires de l'école publique
• Assurer l'entretien des locaux municipaux et espaces publics
• Participer à la préparation des repas et du réfectoire
• Participer aux opérations de nettoyage et de plonge en cuisine
• Décharger les repas arrivant du collège
• Décharger les contenants, préparer les repas et les tables
• Participer à la distribution des repas et au service
• Accompagner les enfants pendant le temps du repas
• Effectuer la plonge et le nettoyage des ustensiles et matériels de cuisine
• Nettoyer les locaux, salles de classes et sanitaires de l'école publique
• Nettoyer les locaux municipaux
• Entretenir les espaces publics
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l'état de propreté des locaux et des espaces publics

CANTINES

• Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance
• Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas

GARDERIES

• Savoir encadrer un groupe d'enfants
• Savoir établir une relation de confiance avec les parents
• Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
• Savoir gérer les conflits entre enfants
• Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident
• Savoir organiser et animer des jeux, des ateliers d'éveil et d'expression

ENTRETIEN

• Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
• Savoir gérer le stock des produits d'entretien
• Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
• Connaître et savoir appliquer le tri sélectif
• Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
• Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
• Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer

Temps plein 35 heures

Horaires décalés variables pouvant aller jusqu'à 19 heures - EDT variable.

Relations avec les administrés, les enfants, les parents, les enseignants, la hiérarchie.

Travail en équipe et en autonomie.

Port d'une tenue adaptée fournie par la collectivité.

Possibilité de renouvellement jusqu'à 12 mois.

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Salaire

• grille indiciaire fonction publique

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Animation socioculturelle - BAFA. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

20 à 49 salariés