Employé(e) Polyvalent en Restauration (H/F)

HUMANDO TERTIAIRE; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Lieu de travail Paris

Horaires variables

Modulation du temps de travail

Tenue de travail fournie

Primes dimanches travaillés

Majoration jour férié

Ticket Restaurant 11€

Titre transport 50%

Résumé du poste

HUMANDO TERTIAIRE recherche un employé polyvalent pour la restauration rapide à Paris. Vous préparerez des plats simples et assurerez le service, la vente et l'encaissement auprès des visiteurs, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité du lieu.

Profil recherché: polyvalence, bonne présentation, esprit d'équipe et rigueur; horaires variables et travail le week-end/SJours fériés conférés, avec primes et avantages.

Qualifications

• Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit.
• Une langue étrangère est appréciée.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène/sécurité.
• Maîtrise des procédures d'encaissement.

Responsabilités

• Préparer des plats simples (sandwichs, salades, viennoiseries) et les assembler.
• Réchauffer ou cuire certains aliments et réaliser l'assemblage final.
• Mise en place et approvisionnement avant et pendant le service.
• Accueillir, informer et vendre les plats, encaisser et servir.
• Veiller à l'hygiène et au nettoyage du matériel et des espaces.

Connaissances

Polyvalence

Bonne présentation

Bonne élocution

Esprit d'équipe

Rigueur et organisation

Qualités relationnelles

Diplomatie

Sens de l'accueil

Capacité à gérer un conflit

Ponctualité

Description du poste

Sous la supervision du Manager, vous prenez en charge les missions suivantes :

Assurer la préparation de plats simples :

• Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou chambre froide
• Préparer des plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages de matières premières)
• Réchauffer ou cuire certains aliments (frites, quiches, .)
• Assemblage et finition des hamburgers
• Mise en place des produits en vitrines et approvisionnement avant et pendant le service

Assurer la vente des plats :

• Accueillir et informer le visiteur sur la composition des produits
• Conseiller, vendre et servir la commande au visiteur (service plateau ou emballage à emporter)
• Procéder aux opérations d'encaissement

Gérer la propreté des lieux et du matériel :

• Entretien et nettoyage du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle
• Veiller au respect des règles d'hygiène

Liste de missions non exhaustive.

Profil recherché

Qualités requises :

• Polyvalence
• Bonne présentation
• Bonne élocution
• Esprit d'équipe
• Rigueur et organisation
• Qualités relationnelles, diplomatie et sens de l'accueil
• Capacité à gérer un conflit
• Sens du service
• Ponctualité

Compétences requises :

• Bonne maîtrise de la langue française
• Maîtrise d'une langue étrangère appréciée
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
• Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection
• Connaissance des procédures d'encaissement

Conditions de travail & Avantages

• Lieu de travail : Paris
• Horaires variables - travail le week-end et les jours fériés
• Modulation du temps de travail
• Port d'une tenue de travail
• Primes dimanches travaillés
• Majoration jour férié
• Ticket Restaurant de 11€ par jour travaillé (60% part employeur)
• Prise en charge du titre transport à hauteur de 50%

Disponibilités recherchées

Idéalement :

• Vacances de Toussaint
• Vacances de Noël
• Vacances d'hiver
• Vacances de printemps
• Saison estivale