Employé de Restauration Collective H/F

Newrest; Viry; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest recrute un Employé de Restauration Collective H/F pour intervenir sur un site médico-social (résidence pour personnes âgées) situé à Viry, en CDI.

Horaires de travail: cycle sur deux semaines, un week-end sur deux, de 10h00 à 19h30 avec une pause. Effectif: 5 collaborateurs. Accessibilité: véhiculé. Missions: mise en place, plonge, service à l'assiette, épluchage et dressage, et respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Formación

• Expérience en restauration collective souhaitée ou motivation à travailler en secteur médico-social.
• Rigueur et sens de l'hygiène indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.

Responsabilidades

• Participer à la mise en place du restaurant.
• Être attentif(ve) aux demandes des convives.
• Assurer le nettoyage et la plonge.
• Aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage).
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité des lieux et des résidents.

Conocimientos

Plonge

Mise en place

Service à l'assiette

Hygiène et sécurité

Épluchage

Dressage

Descripción del empleo

Newrestrecrute aujourd’hui unEmployé de Restauration Collective H/Fau sein d'un site dans le médico-social (résidence pour personnes âgées) situé à Viry.

Contrat en CDI

Informations sur le site:

Type de site: Médico-social (résidence pour personnes âgées)

Horaires: Cycle sur deux semaines, un week-end sur deux travaillé & journée en continue de 10H00 à 19H30 avec une pause.

Effectif de l’équipe: 5 collaborateurs

Nombre de couverts: 60 résidents

Accessibilité: Véhiculé

Autres: Tâches variées, plonge, mise en place des couverts en salles, service à l'assiettes pour les résidents

Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes :

• participer à la mise en place du restaurant.
• être attentif(ve) aux demandes des convives.
• assurer le nettoyage et la plonge.
• aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc).
• veiller à l’hygiène et à la sécurité.