Directeur(trice) de restaurant H/F

Bertrand Franchise; Lille; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) Directeur(ice) de restaurant à Lille. Vous serez responsable de l'organisation du service, de la satisfaction client et de la gestion de votre équipe. Une expérience en restauration rapide et un sens aigü du service sont essentiels. Rejoignez cette aventure dynamique et participez à un projet passionnant !

Prestations

Participer à une nouvelle aventure

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration rapide.
• Exigence et sens du service client.
• Rigueur et organisation dans la gestion quotidienne.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Garantir une expérience client exceptionnelle.
• Définir et mettre en place une stratégie opérationnelle efficace.
• Assurer la gestion financière et humaine du restaurant.
• Recruter, former et fédérer une équipe solide.
• Suivre et gérer les stocks et commandes.

Connaissances

Expérience en restauration rapide

Sens du service client

Rigueur et organisation

Leadership naturel

Description du poste

Overview

VOUS TENEZ LE BO BUN POUR DÉCROCHER VOTRE PROCHAIN JOB

La Thaïlande n’a jamais été aussi proche ! PITAYA, c’est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok.

Chez PITAYA, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums des échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais et l’effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle, le décor urbain et l’agitation des chefs devant leurs woks captivent les regards. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.

Vos Missions

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS

• En tant que Directeur(ice) de restaurant H/F, vous êtes le chef d’orchestre d’un service fluide et performant. Organisation, rapidité et leadership sont vos atouts pour transformer chaque service en un moment fort pour les clients et votre équipe.
• Garantir une expérience client exceptionnelle
• Définir et mettre en place une stratégie opérationnelle efficace
• Assurer la gestion financière, opérationnelle et humaine du restaurant
• Recruter, former et fédérer une équipe solide et motivée
• Optimiser l’organisation du service pour une efficacité maximale
• Suivre et gérer les stocks et commandes avec rigueur
• Développer la visibilité et l’attractivité du restaurant dans la région
• Analyser les performances et ajuster la stratégie pour toujours progresser

Profil

• Expérience confirmée en restauration rapide
• Exigence et sens du service client
• Rigueur et organisation dans la gestion quotidienne
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
• Sens du challenge et volonté d’améliorer en permanence

Ce que Pitaya vous apporte

• Participer à une nouvelle aventure !

PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’équipe PITAYA !

Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.