Directeur(trice) Commercial(e) Demeures de Campagne H/F

The People; Maffliers; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Résumé du poste

Demeures de Campagne recherche un directeur commercial multisite pour piloter la stratégie commerciale des établissements, établir le budget 2027 et décliner les actions par site et par segments MICE et Loisirs.

Vous dirigerez une équipe de six personnes, assurerez le suivi des performances, le reporting mensuel et le respect des process, et serez présent sur les salons et événements professionnels.

Qualifications

• Expérience 3-5 ans minimum en direction commerciale multisite.

Responsabilités

• Déployer et piloter la stratégie commerciale 2027 et le budget.
• Décliner la stratégie en priorités et actions par établissement et segments MICE et Groupes Loisirs.
• Représenter la marque lors des salons et rendez-vous clients.
• Manager une équipe de six collaborateurs (4 responsables commerciaux, 2 business developers).
• Suivre la performance, réaliser les reportings mensuels et ajuster les actions.
• Garantir la cohérence tarifaire et les propositions commerciales.
• Piloter le plan d’action commercial et assurer le respect des processus.

Connaissances

Leadership fédérateur

Négociation

Vision stratégique

Gestion d'équipe multisite

Pilotage de la performance

Connaissance MICE

Reporting

Management opérationnel

Description du poste

Stratégie commerciale et budgétaire

• Déployer et piloter la stratégie commerciale de la marque afin de soutenir la croissance du chiffre d’affaires, d’optimiser le mix clientèle et d’améliorer durablement la performance.

• Participer activement à l’élaboration des budgets commerciaux 2027, en collaboration avec la Direction Commerciale Groupe, les Directeurs d’établissement et les équipes Revenue Management.

• Contribuer à la définition de la stratégie commerciale 2027, en tenant compte des objectifs de chiffre d’affaires, du positionnement de la marque et des évolutions du marché.

• Décliner cette stratégie en priorités, plans d’action et objectifs quantifiables et mesurables pour chaque établissement et les segments de clientèle MICE et Groupes Loisirs.

• Garantir la valorisation de l’offre différenciante de Demeures de Campagne, en s’appuyant sur les marqueurs du concept et les spécificités de chaque établissement.

• Piloter la mise en œuvre du plan d’action commercial 2027, en mesurer les résultats et procéder aux ajustements nécessaires.

Développement commercial

• Développer et fidéliser le portefeuille de clients directs, d’agences et de partenaires stratégiques.

• Identifier de nouvelles opportunités commerciales et activer les leviers de croissance adaptés à chaque marché.

• Participer activement aux Partner Reviews et assurer le suivi des partenariats stratégiques.

• Accompagner les équipes dans la négociation et la conclusion des dossiers à fort enjeu.

• Garantir la qualité des propositions commerciales ainsi que leur cohérence tarifaire, en lien avec le Revenue Management.

• Représenter la marque lors des salons, événements professionnels, éductours et rendez-vous clients.

Management de l’équipe commerciale

Manager et accompagner une équipe de six collaborateurs composée de :

• Quatre Responsables Commerciaux (Management Fonctionnel)

• Deux Business Developers (Management hiérarchique)

À ce titre :

• Définir les objectifs individuels et collectifs, ainsi que les priorités commerciales de l’équipe.

• Suivre la performance et accompagner les collaborateurs dans l’atteinte de leurs objectifs.

• Organiser les points individuels et animer les rituels de pilotage commercial.

• Faire progresser les compétences de l’équipe, notamment en matière de prospection, de négociation et de conversion.

• Maintenir une dynamique collective exigeante, positive et orientée vers les résultats.

• Favoriser le partage des bonnes pratiques et la collaboration entre les établissements.

Supervision de l’activité commerciale

• Superviser le traitement des demandes new business sur l’ensemble du périmètre.

• Garantir la qualité des réponses, la réactivité des équipes et le respect des processus commerciaux.

• Suivre les délais de réponse, la qualité des relances et les taux de transformation.

• Arbitrer les dossiers stratégiques en lien avec les équipes commerciales, les établissements et le Revenue Management.

• Veiller à la bonne gestion du portefeuille d’options et à la priorisation des opportunités à fort potentiel.

Reporting et pilotage de la performance

Suivre et analyser les principaux indicateurs de performance :

• chiffre d’affaires confirmé et prévisionnel ;

• niveau d’atteinte budgétaire ;

• taux de concrétisation ;

• volume de demandes ;

• booking window ;

• panier moyen ;

• acquisition de nouveaux clients ;

• taux de fidélisation.

• Préparer les reportings mensuels et présenter les résultats à la Direction Commerciale Groupe.

• Analyser les écarts par rapport aux objectifs, identifier les principaux leviers de croissance et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

Animation commerciale des établissements

• Piloter le déploiement du plan d’action commercial annuel.

• Accompagner chaque établissement dans la définition et la mise en œuvre de ses actions commerciales locales.

• Garantir la cohérence entre les initiatives locales et la stratégie globale de la marque.

• Mesurer la performance des actions engagées et proposer les ajustements nécessaires.

• Expérience de trois à cinq ans minimum dans une fonction de Direction Commerciale ou de management commercial multisite.

• Solide connaissance du marché de l’hôtellerie et expertise confirmée du segment MICE.

• Expérience réussie dans le management d’équipes commerciales et le pilotage de la performance.

• Capacité à prendre rapidement en main une organisation existante et à assurer la continuité des projets engagés.

• Maîtrise des enjeux budgétaires, des indicateurs commerciaux et des outils de reporting.

• Capacité à conjuguer vision stratégique et accompagnement opérationnel des équipes.

• Excellentes qualités relationnelles, sens de la négociation et capacité à évoluer avec agilité dans une organisation matricielle.

• Leadership fédérateur, pragmatisme et forte orientation vers les résultats.

Localisation et conditions

• Poste basé au sein de l’une des Demeures de Campagne : Domaine de Maffliers (95) ou Parc du Coudray (91).

• Déplacements réguliers à prévoir dans les quatre établissements de la marque ainsi que ponctuellement au siège.

• Prise de poste souhaitée début octobre 2026.

• CDD de 6 à 12 mois, dans le cadre d’un remplacement de congé maternité.