Directeur Technique Cuisines professionnelles H/F

Groupe Talenday; Lille; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction

Primes sur résultat

Résumé du poste

Groupe Talenday recherche un Directeur Technique pour piloter l'ensemble de l'activité technique et encadrer les techniciens SAV. Vous supervisez les interventions, les contrats et les coûts, tout en développant des outils de gestion et des procédures standardisées.

Le poste exige une expérience confirmée dans l'univers des cuisines professionnelles, notamment SAV, maintenance et installations, et une capacité à fédérer les équipes autour d'objectifs de qualité et de rentabilité.

Qualifications

• Expérience significative dans l'univers des cuisines professionnelles.
• Piloter et structurer l'activité technique de l'entreprise.
• Gestion des interventions, contrats de maintenance et devis.
• Autonomie et sens du service client, rigueur et organisation.

Responsabilités

• Piloter l'ensemble de l'activité technique (SAV, maintenance, dépannage).
• Organiser et prioriser les interventions pour optimiser planning et coûts.
• Superviser les contrats de maintenance, relation client et rapports d'intervention.
• Manager et encadrer les techniciens SAV sur équipements de cuisson, froid, laverie, self et blanchisserie.
• Conduire le recrutement, l'intégration et la montée en compétences des équipes.
• Participer à la formation, à l'amélioration continue et à la digitalisation du service technique.
• Veiller au respect des normes et habilitations (électricité, gaz, fluides frigorigènes).
• Gérer les litiges techniques et coordonner avec clients/fournisseurs/fabricants.

Connaissances

SAV

maintenance

dépannage

management d'équipes

pilotage de contrats

organisé

Description du poste

Nous recrutons, pour le compte d'un client spécialisé dans les cuisines professionnelles, un Directeur Technique (H/F) dans le 59.

En tant que Directeur Technique, vous aurez pour responsabilité de piloter et structurer l'ensemble de l'activité technique de l'entreprise.

Vous interviendrez notamment sur :

• Le pilotage et la supervision de l'ensemble de l'activité SAV, maintenance et dépannage.
• L'organisation, la priorisation et l'optimisation des interventions techniques.
• La supervision des contrats de maintenance : planification, suivi, relation client et rapports d'intervention.
• Le management et l'encadrement des techniciens SAV intervenant notamment sur les équipements de froid, cuisson, laverie, self et blanchisserie.
• La réalisation des entretiens individuels des équipes techniques et l'accompagnement de leur montée en compétences.
• La participation au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
• La mise en place de procédures techniques standardisées et l'amélioration continue des méthodes de travail.
• L'optimisation des plannings et de l'organisation des interventions.
• Le développement et l'amélioration des outils de gestion et de digitalisation du service technique.
• La participation à la structuration d'un éventuel système d'astreinte.
• Le suivi des performances individuelles et collectives des équipes ainsi que l'optimisation des coûts et de la rentabilité du service.
• La contribution à la politique tarifaire et la validation des devis techniques complexes.
• La gestion des situations techniques sensibles et des éventuels litiges techniques.
• La coordination avec les clients, fournisseurs, fabricants et différents interlocuteurs techniques.
• Le suivi des normes, réglementations, habilitations et certifications nécessaires à l'activité : froid, gaz, électricité, fluides frigorigènes, etc.
• La participation à la politique d'investissement technique : véhicules, outillage, équipements et formation.
• La garantie d'un haut niveau de qualité des prestations réalisées auprès des clients.

Votre profil :

• Vous justifiez impérativement d'une expérience significative dans l'univers des cuisines professionnelles.
• Vous avez évolué dans un environnement SAV, maintenance, dépannage ou installation de matériel de cuisine professionnelle.
• Vous disposez de solides connaissances des équipements de cuisson, froid, laverie, self et/ou blanchisserie.
• Vous avez une expérience réussie dans le management et le pilotage d'équipes techniques.
• Vous êtes à l'aise avec la gestion des interventions, des contrats de maintenance, des devis et des relations clients.
• Vous disposez de connaissances techniques en électricité, gaz, froid et fluides frigorigènes.
• Vous êtes capable de gérer des problématiques techniques complexes et de prendre des décisions rapidement.
• Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et disposez d'un excellent sens du service client.

Une expérience dans le secteur de la cuisine professionnelle/froid est indispensable pour ce poste. Les profils issus exclusivement du CVC, du bâtiment ou de la maintenance industrielle ne correspondant pas à cet environnement ne seront pas retenus.

Votre savoir-être compte tout autant :

• Sens de l'organisation et des priorités
• Réactivité
• Esprit d'équipe
• Sens du service client
• Capacité à fédérer et à faire monter en compétences les équipes
• Rigueur et exigence dans la qualité du travail

Ce que notre client vous propose :

• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience. (45K€ -> 60K€ brut / an)
• Véhicule de fonction.
• Primes sur résultat
• Un poste à responsabilités au sein d'une entreprise spécialisée dans les cuisines professionnelles.
• Une réelle autonomie dans la gestion et la structuration de l'activité technique.
• L'opportunité de participer activement au développement et à l'amélioration du service technique.

Un employeur engagé :

• À compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
• Notre client veille à proposer un environnement de travail inclusif et adapté à chacun.

Vous êtes un professionnel de la cuisine professionnelle, vous maîtrisez les enjeux du SAV et de la maintenance et souhaitez aujourd'hui prendre la responsabilité d'une activité technique et de ses équipes ?