Directeur Hôtel (H/F)

HOTEL INN DESIGN; Alençon; Sur place; EUR 40 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Hotel Inn Design d'Alençon recrute un Responsable d'établissement pour piloter la performance globale et satisfaire la clientèle nationale et internationale. Vous encadrez les équipes, assurez le front office, le petit-déjeuner et le service en restauration, et supervisez les aspects commerciaux et opérationnels.

Le poste exige une expérience en direction hôtelière, le respect des normes QHSSE, et la capacité à optimiser les réservations et les processus internes, tout en gérant les plannings et

Qualifications

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Santé et Environnement (QHSSE).
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation.
• Elaborer une stratégie commerciale.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle nationale et internationale et assurer l'expérience client au sein de l'hôtel.
• Mettre en place le petit-déjeuner et le service en restauration.
• Suivre les retours clients et gérer les demandes spécifiques des clients.
• Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs et gérer les plannings.
• Gérer les réservations, les arrivées/départs (check-in/check-out), la facturation et les encaissements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et au contrôle qualité des chambres et espaces.

Connaissances

QHSSE

Leadership

Stratégie commerciale

Description du poste

Vous souhaitez diriger un établissement à taille humaine tout en étant au cœur de l'action ? Rejoignez l'univers chaleureux et convivial des Hôtels économiques Inn Design, où satisfaction client et gestion opérationnelle sont les piliers du quotidien!Nous recrutons le Directeur de l'Hôtel économique Inn Design d'Alençon, hôtel restaurant de 46 chambres.Description du posteEn tant que Responsable d'établissement, vous êtes le garant de la performance globale de l'hôtel et de la satisfaction client. Vous jouez un rôle central dans le pilotage quotidien en lien étroit avec les équipes et les clients.Vos missions principalesAccueil & expérience client :- Accueil physique et téléphonique d'une clientèle nationale et internationale- Mise en place du petit-déjeuner et service en restauration- Suivi des retours clients et gestion des demandes spécifiquesCommercialisation:- Valoriser votre sens du commerce pour identifier et saisir les opportunités de croissance sur votre marchéEncadrement des équipes :- Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs, gérer les plannings et accompagner le développement des compétences.Gestion opérationnelle :- Gestion des réservations, des arrivées/départs (check-in/check-out), facturation, encaissements, contrôle des caisses.- Suivi du standard téléphonique, des e-mails et de la communication avec les clients.- Organisation des espaces séminaires : installation, matériel, rangement.- Suivi et gestion des stocks : petit-déjeuner, bar, fournitures.Hygiène et conformité :- S'assurer du respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, du contrôle qualité des chambres à la propreté des espaces communs et des cuisines.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• fixe + variable + lf

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Elaborer une stratégie commerciale

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire