Directeur Général (H / F)

Signature Talents; Valence; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un directeur pour un complexe hôtelier à Valence, en Auvergne-Rhône-Alpes. Votre rôle inclut la direction opérationnelle et stratégique, le développement de l’offre F&B haut de gamme, et la garantie d'une expérience client d'excellence. Vous serez également responsable de la gestion d'équipes pluridisciplinaires et de la performance financière. Ce poste requiert un diplôme de Vatel et une expérience significative dans des établissements haut de gamme.

Qualifications

• Diplômé de l’institut Vatel.
• 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme.
• Compréhension des besoins opérationnels et des défis du secteur.

Responsabilités

• Assurer la direction opérationnelle et stratégique du complexe hôtelier.
• Développer et valoriser l’offre F&B haut de gamme.
• Garantir une expérience client d’excellence.
• Encadrer et développer les équipes pluridisciplinaires.
• Piloter les budgets et la performance financière.
• Collaborer avec les propriétaires pour représenter l’établissement.

Description du poste

Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5

En m’engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d’initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction.

Connaissant bien la réalité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats.

Vos missions principales :

• Assurer la direction opérationnelle et stratégique du complexe hôtelier.
• Développer et valoriser l’offre F&B haut de gamme (restaurant, bar, événements) comme levier majeur de croissance.
• Garantir une expérience client d’excellence, en accord avec les standards du luxe.
• Encadrer, fédérer et développer les équipes pluridisciplinaires.
• Piloter les budgets, la performance financière et la stratégie commerciale.
• Collaborer avec les propriétaires et incarner l’image de l’établissement sur son marché.