Directeur de site (H / F)

Sodexo Live; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration et d'hospitalité recherche un manager à Paris pour superviser les équipes et garantir l'excellence du service. Le candidat idéal aura une expérience en gestion, une formation en hôtellerie et au moins 2 ans d'expérience. Le poste propose un CDI avec une rémunération de 3200 euros brut et des opportunités de carrière dans un environnement dynamique.

Prestations

Restauration sur place

Opportunité de carrière stimulante

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• Expérience réussie en management.
• Minimum 2 ans d'expérience dans une fonction similaire.
• Bonne maîtrise des concepts financiers.

Responsabilités

• Assurer l'exécution du contrat et le respect des normes.
• Gérer le compte d'exploitation et optimiser les résultats.
• Encadrer les équipes Food & Beverage.

Connaissances

Management

Analyse financière

Service client

Formation

Formation dans le secteur de l'hôtellerie/restauration

Description du poste

Entreprise :

Sodexo Live! propose une collection de 22 lieux uniques de séminaires, culturels et de loisirs, et un savoir-faire incomparable pour que chaque événement se transforme en une expérience unique et mémorable. Parmi cette collection exclusive d'établissements et de lieux d'exception : la Maison des Polytechniciens, l'Hôtel des Arts et Métiers, le Petit Palais, le Musée National de la Marine, la Vallée des Singes, Le Parc Zoologique de Paris, ou encore La Seine Musicale.

Description du poste :

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Les équipes de Sodexo Live! sont fières d'assurer la restauration du Musée de l'Armée, situé au sein de l'Hôtel national des Invalides, dans le 7e arrondissement de Paris.

Ce musée, dédié à l'histoire militaire de la France, propose une immersion dans l'histoire des conflits à travers des expositions riches et variées.

Quelles seront vos principales missions ?

• Assurer la bonne exécution du contrat et le respect des politiques internes ainsi que des normes d'hygiène et sécurité.
• Collaborer avec le directeur pour gérer le compte d'exploitation, atteindre les objectifs financiers et optimiser les résultats.
• Piloter et encadrer les équipes et services Food & Beverage (F&B), en incarnant l'excellence du service client et de l'accueil.
• Superviser le déroulement des prestations F&B.
• Gérer les ressources humaines et la planification des équipes.
• Contrôler les encaissements et les dépôts bancaires.
• Superviser la gestion des stocks en fonction des besoins des équipes.
• Garantir la qualité des prestations.
• Assurer le remplacement du directeur en son absence.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI
• Rémunération : 3200 euros brut
• 13 mois + PO 8%
• Statut : Cadre
• Amplitude horaire : forfait jours, travail le week-end.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
• Restauration sur place
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
• Opportunité de carrière stimulante
• Environnement de travail dynamique

Description du profil :

• Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de manager et fort(e) d'une expérience réussie ?
• Vous avez une formation dans le secteur de l'hôtellerie / restauration ?
• Vous avez au moins 2 ans d'expérience sur une fonction similaire ?
• Vous avez une bonne maitrise des concepts financiers (bilan, cpte de résultat, cash-flow) et êtes capable de faire des analyses approfondies ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

• Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

#LIVESPONS