DIRECTEUR DE SITE (H/F)

Autogril; Nancy; On-site; EUR 47,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération fixe et variable sur obj.

Mutuelle d’entreprise / Prévoyance

Majoration 10% le dimanche

Évolution interne et mobilité

Job summary

Autogrill vous propose un poste cadre sur le site Aire de Toul – Dommartin-lès-Toul (A31). Vous serez responsable de la gestion opérationnelle, budgétaire et légale du site et des points de vente, avec une équipe locale à manager et des objectifs de chiffre d’affaires à atteindre.

Vous devez démontrer leadership, sens du commerce et capacité à prioriser les actions tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience avérée en restauration ou gestion d’un centre de profits.
• Leadership et esprit d’équipe pour diriger des équipes.
• Orientation client et sens du commerce.
• Bonnes capacités d’organisation et de résolution de problèmes.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

• Animer et coordonner les équipes et développer les collaborateurs.
• Garantir le chiffre d’affaires et le développement des ventes.
• Garantir la qualité de service et l’excellence opérationnelle.
• Assurer la rentabilité du site selon la politique commerciale et marketing.
• Veiller à l’hygiène, sécurité et législation du travail du restaurant.
• Entretenir de bonnes relations avec partenaires externes (franchises, clients, concessionnaires).
• Contribuer à des projets transverses et dynamiser les responsables de points de vente.
• Gérer et animer les Instances Représentatives du Personnel.
• Relayer localement la politique et la stratégie du groupe.
• Gérer la gestion pétrolière du site.

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Orientation client

Gestion des priorités

Résolution de problèmes

Commerce / esprit commercial

Job description

Statut Cadre Établissement Aire de Toul Dommartin - Dommartin-lès-Toul (54200) Temps de travail Temps plein Type de contrat Contrat à durée indéterminée

Notre mission

Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs.

Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons des marques bien connues telles que Starbucks Coffee, Brioche Dorée, McDonald's et Burger King.

Votre profil

Enthousiaste, dynamique et attaché aux valeurs humaines, vous avez un excellent relationnel, possédez de bonnes compétences opérationnelles et le sens du commerce.

Orienté client, vous savez collaborer en écoutant, communiquant avec les autres et en créant un environnement de travail positif et productif grave à votre leadership et votre esprit d’équipe (partage des bonnes pratiques, etc…).

Orientation résultats et culture de la performance sont vos maîtres-mots.

Vous êtes à l’aise avec la gestion des priorités /situations délicates et la résolution de problèmes.

Idéalement, vous avez une expérience réussie dans la restauration ou dans la gestion d’un centre de profit .

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Vos responsabilités

Au sein du groupe Autogrill, et sous la responsabilité de votre Directeur Régional, vous assurerez la gestion totale (opérationnelle, budgétaire et légale) du site de l'aire de Aire de Toul - Autoroute A31 - Dommartin-lès-Toul (54200) et des différents points de ventes et franchises qui le composent , ainsi que de la gestion pétrolière.

Vous managerez une équipe composée d’employés de restauration, de managers, et de collaborateurs support en local.

Satisfaction des clients et des collaborateurs seront vos challenges au quotidien dans le respect des valeurs Autogrill.

Vos principales missions seront :

• Animer, dynamiser, coordonner les équipes et développer vos collaborateurs ;
• Garantir la réalisation du chiffre d’affaires et le développement des ventes ;
• Garantir la qualité de service et l’excellence opérationnelle ;
• Assurer la rentabilité du site dans le respect de la politique commerciale et marketing du groupe ;
• Veiller à la bonne gestion du restaurant notamment en terme d’hygiène, de sécurité et de législation du travail ;
• Entretenir de bonnes relations avec les partenaires externes (franchises, client / concédants) ;
• Contribuer à des projets ou des missions transverses ;
• Insuffler une dynamique aux responsables de points de vente ;
• Gérer et animer les Instances Représentatives du Personnel;
• Relayer localement la politique et la stratégie du groupe.

Ce que nous offrons

Vous recherchez un environnement de travail dynamique, où la diversité est une richesse tant au niveau de ses environnements que de ses profils et fonctions, rejoignez nous ! Vous intégrerez un groupe international qui investit dans son capital humain et développe le sens des responsabilités à tous les niveaux.

Nous vous offrons également :

• Rémunération fixe et variable sur objectifs (selon profil et expérience)
• Mutuelle d’entreprise / Prévoyance
• Majoration de 10% le dimanche
• Des possibilités d’évolution en interne au sein de nos différents réseaux (Autoroutes et centres commerciaux) et de nos différentes marques.