Directeur de restaurant F/H

Del Arte; Viriat; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Formation complète

Salaire évolutif avec primes

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Del Arte recherche un Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour diriger l’établissement et devenir l’ambassadeur de l’enseigne. Vous animez et gérez le restaurant, de la préparation du service à la prise de congé des clients, tout en assurant une expérience client irréprochable et la rentabilité.

Vous managed une équipe, respectez les standards et les normes d’hygiène, et pilotez les coûts et les stocks. Vous impulser la stratégie de développement et des actions commerciales du Groupe.

Qualifications

• Expérience solide en direction de restaurant ou établissement.
• Excellent sens du service client et capacité à manager une équipe.
• Compétences en gestion opérationnelle et contrôle des coûts.

Responsabilités

• Diriger l’ensemble du restaurant et garantir l’expérience client.
• Gérer les coûts, les stocks et la performance du restaurant.
• Mettre en œuvre la stratégie de développement et les actions commerciales.
• Former et motiver l’équipe, veiller à l'hygiène et à la sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Leadership

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Votre mission :

En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous êtes le leader de l’établissement et l’ambassadeur de l’enseigne. Vous êtes responsable de l’animation et de la gestion de l’ensemble du restaurant, de la préparation du service à la prise de congé des clients. Vous veillerez à garantir une expérience client irréprochable tout en atteignant les objectifs de rentabilité et de qualité du service.

Vous gérez et motivez votre équipe, en veillant à ce que chacun respecte les standards de l’enseigne, les normes d’hygiène et de sécurité, tout en assurant une ambiance de travail positive et collaborative.

Vous aurez un rôle clé dans la gestion des coûts, la gestion des stocks et l'optimisation de la performance du restaurant.

Vous serez également un véritable partenaire du Groupe pour mettre en place la stratégie de développement de l’établissement et participer à la mise en œuvre des actions commerciales.

Profil :

Vous êtes un(e) manager passionné(e) par la gestion d’un restaurant, avec une solide expérience en tant que Directeur(trice) de restaurant ou responsable d’établissement.

Vous possédez un excellent sens du service client, une forte capacité à gérer une équipe, et un esprit entrepreneurial pour piloter votre restaurant vers le succès.

Un diplôme en restauration est un plus, mais votre expérience en gestion d’équipe et en gestion opérationnelle est ce qui fera la différence.

Pourquoi rejoindre Del Arte ?

• Vous bénéficiez d’une formation complète pour maîtriser nos process, nos produits et les standards de l'enseigne, avec des outils comme l’e-Learning et une formation pratique sur le terrain.
• En tant que Directeur(trice), vous avez une autonomie complète dans la gestion de votre restaurant, tout en étant soutenu(e) par une équipe dynamique et bienveillante.
• Nous vous proposons une mutuelle et prévoyance pour prendre soin de vous au quotidien.
• Salaire évolutif avec des primes basées sur la performance.
• Un parcours de carrière riche et évolutif au sein du groupe, avec de nombreuses opportunités.
• Nous valorisons un environnement de travail stimulant et convivial, où votre leadership et vos compétences en gestion d’équipe seront pleinement exploités.

Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Rejoignez la Squadra Del Arte, prenez les rênes de votre restaurant et faites partie de notre belle aventure !