Directeur Adjoint en Restaurant F/H

Del Arte; Colmar; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation e-learning

Horaires flexibles

Mutuelle et prévoyance

Évolution de carrière

Résumé du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un Directeur(trice) Adjoint(e) en Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez le bras droit du Directeur et contribuerez à piloter les opérations, améliorer l’expérience client et atteindre les objectifs du restaurant.

Vous supervisez l’équipe, assurez le respect des standards et des règles d’hygiène, et participez à la gestion du centre de profit et des coûts.

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration.
• Compétences en management et sens du commerce.
• Bonne organisation et rigueur.

Responsabilités

• Coordonner avec le Directeur du restaurant et piloter l’ensemble des opérations.
• Superviser l’équipe et veiller au respect des standards, de l’hygiène et de la qualité de service.
• Contribuer à la gestion du centre de profit, à l’optimisation des coûts et à l’amélioration des performances commerciales.

Connaissances

Management

Leadership

Gestion opérations

Service client

Optimisation coûts

Supervision d'équipe

Développement commercial

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) en Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Votre mission :

En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous serez le véritable bras droit du Directeur de restaurant. Vous travaillerez à ses côtés pour animer et piloter toutes les dimensions du restaurant avant, pendant et après le service. Vous jouerez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs du restaurant, en optimisant l’expérience client et en veillant à la bonne gestion des opérations.

Vous serez responsable de la supervision de l’équipe et de l’organisation du service. Vous veillerez à ce que tous les membres de l’équipe respectent les standards de l’enseigne, les normes d’hygiène, et offrent un service de qualité. En tant que Directeur adjoint, vous serez également impliqué(e) dans la gestion du centre de profit, l’optimisation des coûts et le développement des performances commerciales du restaurant.

Profil :

Homme ou femme de terrain, vous avez une expérience significative de plusieurs années, idéalement dans la restauration. Vous êtes un(e) manager et commerçant(e) à la fois, avec une forte capacité à motiver et coordonner les équipes. Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous permettent de superviser les opérations efficacement et d’assurer la satisfaction des clients.

Un diplôme en restauration est un plus, mais votre expérience et vos qualités de manager feront la différence.

Pourquoi rejoindre Del Arte ?

• Vous serez formé(e) pour maîtriser nos process et nos produits grâce à des outils comme l’e-Learning et une formation pratique en restaurant.
• Horaires flexibles pour concilier travail et vie personnelle.
• Une mutuelle et prévoyance pour vous accompagner dans votre quotidien.
• Del Arte, c’est aussi un véritable tremplin pour votre carrière avec des possibilités de grandir et d’évoluer au sein du groupe.
• Nous cultivons une ambiance de travail conviviale où chacun peut s’épanouir, quelle que soit son expérience ou son parcours.

Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure