Directeur Adjoint Bar-Restaurant de nuit (H/F)

RESTAURANT QUAI OUEST; Le Gosier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant-bar de nuit recherche un Directeur Adjoint expérimenté pour superviser le service et gérer les équipes. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, un excellent sens du service et est capable de travailler sous pression. Ce poste exige des horaires de soirée et de week-end, avec un salaire compris entre 2500 et 2700 Euros mensuels.

Qualifications

• Expérience minimum de 5 ans dans la restauration ou hôtellerie.
• Capacité à gérer le stress et maintenir une ambiance de travail positive.
• Disponibilité en horaires de soirée et week-end.

Responsabilités

• Superviser et accompagner les équipes de salle et de bar.
• Garantir la qualité de l'accueil et satisfaction client.
• Participer à l'organisation et à la planification des services.

Connaissances

Sens du service

Leadership

Connaissance des normes QHSSE

Description du poste

Offre n° 199HDGW Directeur Adjoint Bar-Restaurant de nuit (H/F)

Nous recherchons un(e) responsable de salle / directeur adjoint expérimenté(e) pour épauler la direction dans la gestion quotidienne de notre restaurant-bar de nuit. Véritable bras droit du directeur, vous participerez activement à la coordination du service, à la gestion des équipes et au maintien de la qualité du service client dans un établissement reconnu pour son ambiance et son exigence.

Responsabilités

• Superviser et accompagner les équipes de salle et de bar.
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et la satisfaction client.
• Participer à l'organisation et à la planification des services.
• Gérer les stocks, les commandes et les encaissements.
• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
• Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement et l'expérience client.

Profil recherché

• Expérience minimum 5 ans dans la restauration ou l'hôtellerie (direction, management ou responsabilité de salle).
• Excellent sens du service, du leadership et de la communication.
• Capacité à gérer le stress et à maintenir une ambiance de travail positive.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Disponibilité en horaires de soirée et week-end.

Nous recherchons une personne sérieuse, investie et passionnée par le milieu de la restauration. Candidatures sans expérience significative ou sans réelle motivation à s'impliquer : s'abstenir.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés, travail de nuit.

Salaires

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois.
• En fonction de l'expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation.

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition.
• Faire preuve de leadership.
• Faire preuve de sens des responsabilités.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

20 à 49 salariés

Restaurant semi-gastronomique Mme Emilie JAMES

D'autres offres peuvent vous intéresser :

}