Diététicien - Diététicienne - EHPAD Flora Tristan 2226

Quimper Bretagne Occidentale / Ville de Quimper; Quimper; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Centre Intercommunal d'Action Sociale recrute un/une diététicien(ne) à temps partiel (70%) pour l’EHPAD Flora Tristan à Briec. Vous élaborez et suivez les projets nutritionnels, en veillant à l'hygiène et aux prescriptions médicales.

Vous analyserez les besoins des personnes âgées, gérerez les stocks et proposerez des menus thérapeutiques tout en assurant le lien avec le personnel et les familles.

Qualifications

• Titulaire d’un BTS Diététique et connaissances solides des pathologies liées au vieillissement, des besoins nutritionnels et des régimes adaptés.

Responsabilités

• Analyser les besoins nutritionnels des résidents et établir un plan diététique adapté.
• Gérer les stocks et commandes de compléments nutritionnels et assurer le suivi des régimes entéraux.
• Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en respectant l’hygiène et HACCP.
• Mettre à jour et tracer les informations nutritionnelles des résidents et assurer la traçabilité.

Connaissances

Analyse nutritionnelle

Gestion des stocks

Organisation

Relationnel

Formation

BTS Diététique (diplôme de niveau III)

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Diététicien - Diététicienne - EHPAD Flora Tristan 2226

Type d'emploi Permanent

Temps de travail Non complet

Grades Pédicures-podologues, ergothérapeutes, orthoptistes et manipulateurs d'électroradiologie médicale de classe normale ; Pédicure-podologue ergothérapeute psychomotricien orthoptiste technicien de laboratoire médical manipulateur d'électroradiologie médicale préparateur en pharmacie hospitalière diététicien hors classe

Le Centre Intercommunal d'Action Sociale recrute un/une ergothérapeute à temps non complet (70%) pour l'EHPAD Flora Tristan à Briec à compter du 19/01/2027.

L'ergothérapeute élabore et développe la politique nutritionnelle en conformité avec les recommandations en vigueur.

Activités principales

• Analyser les besoins nutritionnels de la personne âgée en tenant compte de leurs besoins et des prescriptions médicales. En cas de problématiques (comportements alimentaires inadaptés, pathologiques, dénutritions ...) :
  -> Analyser les facteurs de risque, poser un diagnostic diététique, des objectifs, un plan d'actions diététiques et des réévaluations.
• Gérer les stocks et commandes de Compléments Nutritionnels Oraux en fonction des besoins.
• Assurer le suivi des patients en situation de nutrition entérale.
• Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en tenant compte des goûts et des habitudes des personnes tout en respectant la règlementation en matière d’hygiène alimentaire et les contraintes techniques. Apporter un soutien et des solutions techniques au personnel de cuisine sur l'adaptation des plats.
• Mettre à jour les informations nutritionnelles des résidents et assurer leur traçabilité (de la cuisine à l'assiette, selon les différents lieux de prise de repas).
• Mettre en place et animer les commissions « menu ».
• Organiser des actions de sensibilisation auprès du personnel, des résidents et leurs familles.
• Créer une relation de confiance avec la personne âgée et sa famille.
• Participer aux projets de vie de la structure.

Profil recherché

Titulaire d’un BTS Diététique (diplôme de niveau III), vous disposez de connaissances solides des pathologies liées au vieillissement, des besoins nutritionnels de la personne âgée et des différents régimes alimentaires adaptés à son état de santé.

Vous maîtrisez les normes d’hygiène et les principes HACCP et êtes en capacité de veiller à leur bonne application au sein du service. Vous savez transmettre les consignes au personnel et assurer le suivi des recommandations nutritionnelles.

Autonome, organisé(e) et efficace, vous faites preuve de discrétion et de rigueur dans l’exercice de vos missions. Vous appréciez le travail en équipe et êtes doté(e) d’un bon relationnel, notamment avec les résidents et leurs familles. Votre écoute, votre ouverture d’esprit et votre capacité à travailler en collaboration avec les différents professionnels sont des atouts pour ce poste.

Conditions particulières

Relation avec les résidents et leurs familles Faire suivre les consignes au personnel

Modalités de recrutement

Recrutement par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude, ou par application de la loi relative aux personnes en situation de handicap, ou à défaut par voie contractuelle (contrat à durée déterminée de 1 à 3 ans)