Désosseur-Pareur: Maîtrise Viande et Qualité

Actual Fougeres 3239; Vitré; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Actual Fougeres 3239 recherche un opérateur désosseur-pareur pour intervenir dans le secteur agroalimentaire à Vitré. Vous réaliserez la découpe et le parage de viande, assurerez l’hygiène des postes et le respect des normes de traçabilité, avec des horaires en 2 tranches (04h30-12h30 / 11h30-21h30).

Une première expérience dans l’agroalimentaire est un plus; maîtrise du français souhaitée et capacité à travailler en équipe sur les lignes de production.

Qualifications

• Dégraissage de viande
• Découper et désosser la viande
• Parer et conditionner la viande
• Entretien et nettoyage des équipements et locaux
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Réaliser les opérations de transformation sur la viande.
• Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels.
• Informer et suivre les modes opératoires.
• Respect strict des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gestion des déchets et propreté du poste de travail.
• Effectuer manutention et conditionnement simples.

Skills

Dégraissage de viande

Découper

Désosser

Parer viande

Entretien équipement

Nettoyage espace

Job description

Actual Fougeres 3239 recherche un opérateur désosseur-pareur pour intervenir dans le secteur agroalimentaire à Vitré. Vous réaliserez la découpe et le parage de viande, assurerez l’hygiène des postes et le respect des normes de traçabilité, avec des horaires en 2 tranches (04h30-12h30 / 11h30-21h30).

Une première expérience dans l’agroalimentaire est un plus; maîtrise du français souhaitée et capacité à travailler en équipe sur les lignes de production.