Demi chef de partie Pâtisserie F/H

Compass Group France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement en hôtellerie restauration à Paris recherche un(e) Demi Chef de partie en pâtisserie. Vous serez responsable de la réalisation et du dressage des pâtisseries tout en maintenant les normes d'hygiène. Ce poste en CDI de 35H offre un 13ème mois après un an d'ancienneté et vous travaillerez souvent en week-end.

Prestations

CDI

13ème mois après un an d'ancienneté

Pas de coupure

Qualifications

• Passion pour la pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Aider à la préparation des pâtisseries et desserts.
• Participer au dressage des desserts pendant les services.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Préparation de pâtisseries

Collaboration en équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• 13ème mois après un an d'ancienneté
• Pas de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

• Réalisation des pâtisseries :Aider à la préparation des pâtisseries et desserts selon les recettes et les standards.
• Dressage et présentation :Participer au dressage des desserts pendant les services.
• Nettoyage et entretien :Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des espaces de travail.
• Respect des normes d'hygiène :Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Collaboration :Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie et les autres pôle de la cuisine.
• Planning : repos en semaine, travail le week-end et parfois le soir.