Cutteriste Charcuterie - Production Industrielle

Triangle Intérim Solutions RH CHOLET ACR; Montbert; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Triangle Intérim Solutions RH CHOLET ACR recherche 2 Cutteristes H/F pour son atelier agroalimentaire à Montbert. Vous préparerez les mêlées destinées à la fabrication de charcuterie et saucisserie, en suivant les recettes et les procédures, avec un strict respect des règles d'hygiène.

Poste en interim de 6 mois, horaires fixes 05h00–12h20, travail en équipe et soucieux des normes qualité et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Idéalement première expérience en industrie agroalimentaire
• Capacité à suivre recettes et procédures
• Rigueur et sens de l'organisation

Responsabilités

• Préparer les matières premières selon le programme de fabrication.
• Peser les viandes, ingrédients et assaisonnements selon les recettes.
• Réaliser les mêlées à l'aide des équipements (cutter, broyeur).
• Incorporer les ingrédients dans le respect des procédures de fabrication.
• Contrôler le bon déroulement de la production et la qualité des préparations.
• Assurer le nettoyage des équipements et de votre poste de travail.
• Compléter les documents de traçabilité.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Respect des procédures

Sens des responsabilités

Outils

Cutter

Broyeur

Description du poste

Triangle Intérim Solutions RH CHOLET ACR recherche 2 Cutteristes H/F pour son atelier agroalimentaire à Montbert. Vous préparerez les mêlées destinées à la fabrication de charcuterie et saucisserie, en suivant les recettes et les procédures, avec un strict respect des règles d'hygiène.

Poste en interim de 6 mois, horaires fixes 05h00–12h20, travail en équipe et soucieux des normes qualité et sécurité alimentaire.