Cuisinier Snack & Plats du Jour – Paris (CDI)

MAXI DELICES; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Résumé du poste

MAXI DELICES à Paris recherche un cuisinier expérimenté pour snack/restauration rapide. Préparation des plats du jour, garnitures maison et hamburgers, avec des sauces maison et des plats régionaux. Horaire 35h/semaine, travail en journée et nuits éventuelles, contrat CDI selon profil.

Expérience minimale de 5 ans demandée; salaire brut mensuel attractif avec indemnité transports; poste en cuisine professionnelle, exigeant rigueur et créativité.

Qualifications

• Expérience impérative de 5 ans sur un même poste.
• Préparer plats du jour et garnitures maison.
• Réaliser sauces et préparations des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Concevoir des recettes et menus saisonniers.
• Gérer le coût des ingrédients tout en maintenant la qualité.

Responsabilités

• Préparer les plats du jour et les garnitures maison.
• Réaliser les sauces et les plats de volaille, poulet et poisson.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
• Former le personnel aux techniques culinaires.
• Innover dans la présentation des plats et des menus.

Connaissances

Dresser des plats

Evaluation de satisfaction

Organisation cuisine

Gestion du timing

Innover présentation

Qualité produit

Gestion des urgences

Gaspillage alimentaire

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

BP arts de la cuisine

Description du poste

MAXI DELICES à Paris recherche un cuisinier expérimenté pour snack/restauration rapide. Préparation des plats du jour, garnitures maison et hamburgers, avec des sauces maison et des plats régionaux. Horaire 35h/semaine, travail en journée et nuits éventuelles, contrat CDI selon profil.

Expérience minimale de 5 ans demandée; salaire brut mensuel attractif avec indemnité transports; poste en cuisine professionnelle, exigeant rigueur et créativité.